大宮アートグレイス ウエディングシャトー／大宮璃宮では、「白くまのバカンスアフタヌーンティー～ピーチ＆メロンパラダイス〜」を、6月4日(水)から9月22日(月)までの期間限定で発売する。

“白くま”をモチーフにしたアフタヌーンティー

旬の“桃”と“メロン”、そしてひんやりとした“白くま”をモチーフとした「白くまのバカンスアフタヌーンティー～ピーチ＆メロンパラダイス〜」。なんといっても注目は、ティースタンドの上段と中段にセットされた、目隠しをした恥ずかしそうな表情の白くまムース。“ちょこん”と座る丸みのあるフォルムがなんとも愛らしく、思わず笑みがこぼれるようなビジュアルのスイーツとなっている。

上段には、ほんのり淡いピンク色の桃スイーツがずらり。たとえば桃の形を模したムースは、果実感あふれる味わいと愛らしいビジュアルが魅力。このほかにもつるんとした食感のジュレや、桃の果実とパンナコッタを重ねたヴェリーヌなど、みずみずしい味わいの品々が揃う。

中段には、ジューシーな味わいが広がるメロンタルトや、まるで本物のマスクメロンのような香りがぎゅっと詰まったボンボンショコラなどを配置。思わず写真を撮りたくなる、キュートなビジュアルにも注目だ。

セイボリープレートには、まろやかなホワイトコーンのポタージュ、レモンの香りが爽やかなエスカベッシュ、ピリ辛な味わいが夏にぴったりのスパイシーチキンのパニーニが並ぶ。

オプションでプカプカ海に浮かぶ白くまムースも

アフタヌーンティーのオプションスイーツとして、「ひんやり夢心地くまさんのムース」が登場。ぷかぷかと海に浮かびながら夢を見るような白くまの姿をイメージした、なめらかで軽やかな口あたりのムースとなっている。中には甘酸っぱいパッションフルーツソースを忍ばせており、ムースのやさしい甘さとのバランスが絶妙。最後まで飽きずに楽しめる1品に仕上げた。

詳細
白くまのバカンスアフタヌーンティー～ピーチ＆メロンパラダイス〜
会場：大宮アートグレイス ウエディングシャトー／大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭
住所：埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
販売期間：2025年6月4日(水)～9月22日(月) ※火曜日定休、要予約
販売時間：11:00～16:30(最終入店 15:00)
料金：
・アフタヌーンティー 4,500円
・ランチ付きアフタヌーンティー 5,400円
・夢心地くまさんのムース付アフタヌーンティー(スペシャリテセット) 6,150円
・桃パフェのスイーツセット(パフェセット) 6,700円
オプション：
・ひんやり夢心地くまさんのムース 1,650円
※オプション追加で価格が変わる
※別途サービス料15％加算

【問い合わせ先】
TEL：048-662-5551