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ケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」がリニューアル、チョコ界2トップが共演する世界唯一の一品

ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のガトーショコラがリニューアル。創業日でもある2019年6月17日(月)より、新生「特撰ガトーショコラ」として販売をスタートする。

「ケンズカフェ東京」とは?

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真3

2008年にガトーショコラ1本の専門店としてスタートした「ケンズカフェ東京」は、ガトーショコラ専門店の先駆け的存在。店頭で毎日注文分のみを手作りで焼き上げている「特撰ガトーショコラ」は注文から2ヶ月待ちの状態だ。

ガトーショコラ専門店のパイオニアとして、その味わいをより深く追求。看板商品の「特撰ガトーショコラ」に、更なる改良を加えたという。

世界で唯一、チョコレート界の2トップが“共演”する新生ガトーショコラ

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真1

新生「特撰ガトーショコラ」には、元々使用されていたフランス・ヴァローナ社製のクーベルチュールチョコレートに加えて、新たにイタリア・ドモーリ社製のものをブレンド。いずれも「ケンズカフェ東京」のためにオリジナルで調合されたもので、チョコレート界の2トップブランドとも言える両者の“共演”は世界で唯一。

そのほかの食材も、隠し味としてチョコレートの風味を引き立てるカルピス社の「カルピスバター」、100%天然の飼料で育てられた、昔の味たまご農場社の「昔の味たまご」など、こだわりぬいたものを使用。小麦粉・生クリームを一切使用しておらず、こだわり抜いたチョコレート本来の美味しさをシンプルに楽しめるガトーショコラとなっている。

商品情報

新生「特撰ガトーショコラ」
発売日:2019年6月17日(月)
価格:3,000円(税込)
内容量:1本280g
賞味期限:常温(18℃以下)で3日間、冷蔵(10℃以下)で2週間
販売店舗:本店「ケンズカフェ東京」、松屋銀座「銘家一品」、東武百貨店池袋店「全国銘菓撰」
※各店とも数量限定。

【店舗情報】
ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)
住所:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
TEL:03-3354-6206
営業時間:10:00〜19:00
定休日:土曜日・日曜日・祝日

Photos(5枚)

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真1 ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真2 ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真3 ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真4 ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO) 特撰ガトーショコラ|写真5

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