menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   イベント

京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題

京都センチュリーホテルでは、同館2階のオールデイダイニング ラジョウにてストロベリースイーツブッフェ「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」を開催する。期間は、2019年1月11日(金)から4月21日(日)の金・土・日曜日、4月26日(金)から5月6日(月・休)までの全日。

苺をふんだんに使用したスイーツとテーマに合わせた空間演出で、開催毎に人気を博している京都センチュリーホテルのストロベリースイーツブッフェ。今回は「プラネタリウム」をテーマに、華やかなスイーツと会場を飾る星々の装飾で、ゲストを幻想的な“いちごの惑星”へと誘う。

今回提供される約30種類のスイーツに使用されるフレッシュ苺は、全て「あまおう」。甘味と酸味が調和した芳醇な味わいの「あまおう」は、果肉はしっかりとしながらも果汁が多くみずみずしく、スイーツとの相性も抜群だ。スイーツ以外に「あまおう」の食べ放題も用意されているので、素材本来の味わいも合わせて堪能してほしい。

ブッフェのスタートに合わせてまず味わうことになるのが、パティシエからのおもてなしの一皿「ショコラ・ドゥ・プラネット」。宇宙に浮かぶ惑星を表現したチョコレートの球体の中にいちごムースと「あまおう」を忍ばせた、チョコレートと「あまおう」の絶妙なマリアージュが楽しめる一品だ。

また、フードメニューにも苺を使用したメニューがラインナップ。苺とクリーミーなポテトサラダの意外な組み合わせが楽しめる「いちごのクロワッサンサンド」や、苺とドラゴンフルーツをあわせたパスタ「いちごとドラゴンフルーツのカペッリーニ ミントの香り」など、本ブッフェでしか味わえないユニークなメニューが用意されている。

なお、このビュッフェは、3ホテルのスイーツビュッフェ共同企画「ストロベリー テーマパーク」の一環として開催。京都タワーホテルでは「ミュージアム」が、滋賀・琵琶湖ホテルでは「アクアリウム」がテーマのストロベリースイーツビュッフェが実施される。

【開催概要】
「Super Strawberry Fair 2019 ~Strawberry Planet~」
開催期間:
・2019年1月11日(金)〜4月21日(日) 金・土・日曜日
・2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休) 全日
会場:京都センチュリーホテル 2階 オールデイダイニング ラジョウ
時間:15:30~17:00(90分制)
料金:大人4,210円+税、7-12歳 2,105円+税、4-6歳 1,011円+税
※サービス料10%別

<予約・問い合わせ先>
TEL:075-351-0085(レストラン総合受付10:00~20:00)

<メニュー>
■スイーツ
1.アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」★1人1皿限定
2.いちごのショートケーキ(あまおうをたっぷりと使用した、いちご風味のピンクのショートケーキ)
3.いちごのモンブラン(爽やかにライム香るクリームといちごクリームのモンブラン仕立て)
4.いちごロール(ふんわりとした生地でいちごクリームを包んだロールケーキ)
5.いちごのミルフィーユ(カスタードクリームと生クリーム、あまおうをサクサクの生地でサンド)
6.いちごのムース(輝くピンクの惑星をイメージ。アニスの香りをアクセントにした、甘酸っぱいいちごのムース)
7.いちごのショコラムース(フレーズデボワ(野いちご)をあわせた濃厚なショコラムース)
8.いちごのピスタチオムース(いちごとピスタチオのなめらかなムース)
9.いちごのベイクドチーズケーキ(いちご風味のクリーミーなベイクドチーズケーキ)
10.いちごのクグロフ(ピンクの惑星に見立てたマーブル模様のクグロフ)
11.いちごのテリーヌショコラ(いちご風味の濃厚なテリーヌショコラ)
12.いちごのウィークエンド(クラシックな焼き菓子“ウィークエンド”をいちご風味に)
13.ボンボンショコラ(惑星をイメージしたボンボンショコラ。いちごのガナッシュにミントの香りをあわせて)
14.いちごのショコラタルトレット(ミルクチョコレートのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)
15.いちごのレモンタルトレット(さっぱりとしたレモンクリームのタルトにあまおうや季節のフルーツをそえて)
16.いちごのマカロン(いちごのコンフィチュールをサンドしたカラフルなマカロン)
17.いちごのサブレ(いちご風味のサブレ)
18.いちごのマドレーヌ(いちご風味のプチマドレーヌ)
19.いちごのブランマンジェ(ココナッツ風味のブランマンジェにいちごのソースをあわせて)
20.いちごのゼリー(宇宙をイメージした金箔が煌めくいちご風味のゼリー)
21.いちごのブリュレ(いちご風味の濃厚なクレーム・ブリュレ)
その他、季節のジュレ・ガトー 9種
■フレッシュあまおう
■フード・フルーツ 約15種
■アイスクリーム 15種以上
■ドリンク オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種

Photos(12枚)

京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像1 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像2 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像3 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像4 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像5 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像6 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像7 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像8 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像9 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像10 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像11 京都センチュリーホテルで「あまおう」の苺スイーツブッフェ、約30種のメニューが食べ放題 画像12

Photos(12枚)

関連ニュース

キーワードから探す

ピックアップ

タリーズコーヒー新作メニュー情報 -  新作ラテや季節限定ドリンクを紹介
タリーズコーヒー新作メニュー情報 - 新作ラテや季節限定ドリンクを紹介
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2019」新宿で、過去最多の約110ブランド集結
1月23日(水)~1月29日(火)開催
チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2019」新宿で、過去最多の約110ブランド集結
【特集】苺ビュッフェ 2019 - 人気ホテルでキュートな苺スイーツを食べ放題
【特集】苺ビュッフェ 2019 - 人気ホテルでキュートな苺スイーツを食べ放題
バレンタイン 2019【友チョコ編】感謝を伝える“プチ贅沢”チョコレート&限定カフェメニューも
バレンタイン 2019【友チョコ編】感謝を伝える“プチ贅沢”チョコレート&限定カフェメニューも
全国のバレンタインイベント 2019 - 世界のチョコレートが集うサロン・デュ・ショコラなど
全国のバレンタインイベント 2019 - 世界のチョコレートが集うサロン・デュ・ショコラなど

スケジュール

仏人気ショコラティエ「パスカル・ル・ガック」赤坂に日本初出店、ショコラ&ドリンク提供のサロン併設
1月19日(土)オープン
仏人気ショコラティエ「パスカル・ル・ガック」赤坂に日本初出店、ショコラ&ドリンク提供のサロン併設
ピエール マルコリーニの2019年バレンタイン、果実&花香るチョコが入った"ハート缶"など
1月19日(土)発売
ピエール マルコリーニの2019年バレンタイン、果実&花香るチョコが入った"ハート缶"など
ダンデライオン・チョコレート「クラフトチョコレートマーケット 2019」東京で開催
1月19日(土)~1月20日(日)開催
ダンデライオン・チョコレート「クラフトチョコレートマーケット 2019」東京で開催
グリーン ビーン トゥ バー チョコレートのバレンタイン&ホワイトデー限定コレクションが登場
1月19日(土)発売
グリーン ビーン トゥ バー チョコレートのバレンタイン&ホワイトデー限定コレクションが登場
アマン東京のバレンタイン - 世界のカカオと紅茶を組み合わせた5種のチョコレートセット
1月19日(土)~2月14日(木)開催
アマン東京のバレンタイン - 世界のカカオと紅茶を組み合わせた5種のチョコレートセット
 スケジュール一覧