menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   トピック

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン

    Page:
  • 1
  • 2

仙台随一の高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」が手掛けるベーカリーカフェ「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー(THE MOST BAKERY & COFFEE)」が、2018年8月15日(水)に宮城・三井アウトレットパーク 仙台港にオープンする。

「ホシヤマ珈琲店」とは?

「ホシヤマ珈琲店」は、仙台市内に6店舗の直営店を展開する高級珈琲専門店。1974年の創業以来、地元民に愛されてきた名店だ。こだわりのコーヒーは、焙煎して1週間以内の最高級ランクの豆を使用。1杯1杯心を込めてドリップし、1杯1,000円を超える高級な自家焙煎コーヒーを提供している。

また、来店者が珈琲へ憧れを抱くような空間作りにもこだわりを持ち、店内は民芸調の家具などを配置したレトロモダンな仕上がりになっている。

そんな人気店「ホシヤマ珈琲店」が、コーヒーとのペアリングを考えたパンを提供するベーカリーカフェ「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー」をスタートさせる。

「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー」特徴

「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー」のコンセプトは「ハッピー タイム ウィズ ブレッド アンド コーヒー」。自家焙煎の珈琲専門店としての強みを活かし、こだわりのコーヒーとともに、相性のよいパンを提供。

シナモンブレッド 680円
シナモンブレッド 680円

パンは店内で焼き上げ、手を伸ばしやすい価格の150円~メニューを揃える。また、パンのみならずスイーツも発売。世代や性別を越えて、様々なシーンで活躍できる店舗作りを目指す。店内カフェはもちろん、テイクアウトもOKだ。

おすすめの珈琲×パン ペアリング

エスブレッソバゲット 300円
エスブレッソバゲット 300円

「ザ モスト ベーカリー アンド コーヒー」のおすすめは、生地にエスプレッソを練りこんだ大人の「エスブレッソバゲット」。深煎りフレンチロースト「ブラジル ハチドリ モンテ アレグレバルブドナチュラル」を使用した、国内では例を見ないコーヒーの香るバケットだ。セットになったのは、ミルククリーム。優しい甘さのミルククリームをつけて頬張れば、口いっぱいに豊かなな香りと甘さが広がる。「エスブレッソバゲット」には、コクのあるハニーラテが相性抜群。

「純生」食パン 1斤 400円、2斤 800円
「純生」食パン 1斤 400円、2斤 800円

また、湯種を使ったもっちり「純生」食パンは、「ザモストブレンド」とのペアリングがグッド。柑橘やパッションフルーツのような明るい酸味を感じさせるコーヒー「ザモストブレンド」と「純生」食パンを合わせることで、ミルクチョコレートのような優しい甘さとコクがほのかに感じられる。

「生乳」ソフトパフェ 410~730円
「生乳」ソフトパフェ 410~730円

素材の風味を活かしたソフトクリームを使った「生乳」ソフトパフェも用意。カラフルなシリアルと、ビックサイズのチュロス付きで、思わず写真を撮りたくなるほどキュートな仕上がりになっている。

Photos(16枚)

1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像1 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像2 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像3 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像4 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像5 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像6 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像7 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像8 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像9 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像10 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像11 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像12 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像13 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像14 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像15 1杯1,000円超、高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」のベーカリーカフェが仙台にオープン 画像16

関連ニュース

キーワードから探す

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
全国コラボカフェ特集 - サンリオ人気キャラクターやポケモンなど“可愛すぎる”メニュー
全国コラボカフェ特集 - サンリオ人気キャラクターやポケモンなど“可愛すぎる”メニュー
人気の新作コンビニスイーツ&ドリンクを一挙に紹介
人気の新作コンビニスイーツ&ドリンクを一挙に紹介
渋谷・原宿・表参道周辺のおでかけ美術館・ギャラリー&公園イベント情報スケジュール
渋谷・原宿・表参道周辺のおでかけ美術館・ギャラリー&公園イベント情報スケジュール
“ピンク”をテーマにしたアフタヌーンティー&ビュッフェ - 桃やピンクのチョコ、ハローキティも登場
“ピンク”をテーマにしたアフタヌーンティー&ビュッフェ - 桃やピンクのチョコ、ハローキティも登場

スケジュール

スタバ新作「ピーチ オン ザ ビーチ フラペチーノ」“まるで丸ごとピーチ”ごろごろ果肉&桃ソース
7月19日(金)~8月29日(木)発売
スタバ新作「ピーチ オン ザ ビーチ フラペチーノ」“まるで丸ごとピーチ”ごろごろ果肉&桃ソース
「シナモロール」のコラボカフェが大阪に初登場、ふわふわ“綿あめ”カレーやシナモンのソーダなど
7月19日(金)~9月9日(月)オープン
「シナモロール」のコラボカフェが大阪に初登場、ふわふわ“綿あめ”カレーやシナモンのソーダなど
日本最大級のアイスクリーム万博「あいぱく」福岡で、ソフトクリームやかき氷含むご当地アイス100種以上
7月19日(金)~7月28日(日)開催
日本最大級のアイスクリーム万博「あいぱく」福岡で、ソフトクリームやかき氷含むご当地アイス100種以上
北海道産ミルク専門店「ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ」北海道産生クリームの濃厚プリンなど
7月19日(金)発売
北海道産ミルク専門店「ミルクランド ホッカイドウ → トウキョウ」北海道産生クリームの濃厚プリンなど
ブルーボトルコーヒーがアトレ恵比寿に新店舗、すぐ提供×すぐ飲める“クイック”なコーヒーも
7月19日(金)オープン
ブルーボトルコーヒーがアトレ恵比寿に新店舗、すぐ提供×すぐ飲める“クイック”なコーヒーも
 スケジュール一覧