原宿「エニウェアドア」から、白い息が出る新作スイーツ“ドラゴンメレンゲアイス”が登場。2018年5月1日(火)に発売される。

今回「エニウェアドア」が考案した“ドラゴンメレンゲアイス”は、瞬間冷凍させたシリアルを食べるとドラゴンのように白い息が出る、LAの人気スイーツをアレンジしたメニュー。「エニウェアドア」では、シリアルの代わりにメレンゲキスを使用し、見た目にもカラフルでキュートなスイーツに仕上げた。

プレーン、苺、レモン、バナナなど様々なフレーバーのメレンゲキスは、分子ガストロミー調理法(液体窒素)を用いて瞬間冷凍。一口食べれば白い煙が勢いよく口から溢れ出す、フォトジェニックな瞬間を作ってくれる。冷たくサクサクとした軽い食感も、徐々に気温が高くなり始めたこの季節にぴったりのスイーツだ。

【商品情報】
ドラゴンメレンゲアイス
発売日：2018年5月1日(火)
価格：540円(税込)

【店舗情報】
エニウェアドア(Anywhere Door)
住所：東京都渋谷区神宮前 3-27-15 FLAG1A
営業時間：11:00〜19:00
TEL：03-6721-1995