ホテルニューオータニ大阪のパティスリーSATSUKIにて、「紅白マカロン」が発売される。期間は、2018年3月1日(木)から4月22日(日)まで。

「紅白マカロン」は、柔らかなピンク色の「さくらマカロン」とホワイトの「酒粕マカロン」がセットになった、期間限定の"和風"マカロン。

「さくらマカロン」は、桜リキュールをミックスしたこしあんの中に、刻んだ桜の花びらの塩漬けを隠し味として忍ばせた。桜の花びらのモチーフをあしらった、表面のデザインと共に、春にぴったりな一品に。

「酒粕マカロン」は、甘酒のような優しい風味が特徴。ほんのりとした甘い風味を味わえる、新潟県南魚沼産の日本酒「鶴齢」の酒粕と藻塩をちょっぴりきかせたホワイトチョコレートガナッシュを組み合わせて、マカロンでサンドした。また、表面は、ホワイトチョコレートでコーティングしている為、パリパリっとした口当たりも楽しめる。

【販売概要】
ホテルニューオータニ大阪 「紅白マカロン」
期間：2018年3月1日(木)～4月22日(日)
時間：10:00～20:00
料金：紅白マカロン(桜マカロン4個、酒粕マカロン3個) 2,000円+税
場所：ホテルニューオータニ大阪 1F パティスリー SATSUKI
住所：大阪府大阪市中央区城見1丁目4−1

【予約・問い合わせ】
パティスリーSATSUKI(直通)
TEL：06-6949-3298