一風堂史上初の「2ぶんの1風堂」がルミネエスト新宿に登場。2016年4月27日(水)にオープンする。

「女性が一人で入れる一風堂」をコンセプトにオープンして30年。さらなる顧客満足のために一風堂ができることを追求し、味わいやサイズ、糖質量、サイドメニュー、雰囲気などにチャレンジを盛り込んだ実験店舗を展開する。

コンセプトは「2ぶんの1風堂(ニブンノイップウドウ)」。看板のとんこつラーメン「白丸元味」「赤丸新味」はもちろん、鶏パイタンと豚骨をブレンドした「鶏豚(とりとん)そば」や、当店用に新開発した「香菜(シャンツァイ＝パクチー)担々麺」を含む、4種類のラーメンを約半分のサイズから選べるようにした。

“2ぶんの1”になるのは、麺の量だけではない。糖質量を通常の麺の半分に抑えた「糖質ニブンノイチ麺」や、よりおいしく改良して油抜きにもできる「白丸とんこつ百年豆腐」も定番メニューに名を連ねる。

また、ラーメンでカロリーを抑えた分サイドメニューで欲張ることができるのも魅力。かさね炊きチャーシューをパンに挟んで焼き上げた「ホットサンド」や「ルイボスティーのなめらかプリン」、「杏仁NOODLE」など、一風堂らしいラインナップだ。

【概要】
一風堂 ルミネエスト新宿店
オープン日：2016年4月27日(水)
場所：ルミネエスト新宿7階
住所：東京都新宿区新宿3-38-1
営業時間：11:00～23:00(ラストオーダー22:30)
予約：不可
席数：37

■主要メニュー
[ラーメン]
・「白丸元味」麺100g/ 790円、「1/2白丸元味」麺 70g/650円
・「赤丸新味」麺100g/ 850円、「1/2赤丸新味」麺 70g/700円
・「香菜担々麺」麺100g/ 1,080円、「1/2香菜担々麺」麺 70g/800円
・「鶏豚そば」麺110g/ 880円、 「1/2鶏豚そば」麺 70g/750円
[替玉]
・「博多極細麺(通常)」100g/糖質68.6g/130円
・「糖質ニブンノイチ麺」100g/糖質34.4g/200円
[その他]
・「白丸とんこつ百年豆腐」790円
・「ホットサンド400円
・「博多ひとくち餃子」10個420円、「1/2博多ひとくち餃子」5個220円
・「水餃子」10個500円、「1/2水餃子」5個270円
・「ルイボスティーのなめらかプリン」320円
・「杏仁NOODLE」320円
・「チアシード野菜ジュース」250円
[セット]
・「Aセット(1/2ラーメン＋ホットサンド＋ソフトドリンク」) 1,180円
・「Bセット(1/2ラーメン＋博多ひとくち餃子＋ソフトドリンク」) 980円
※価格は全て税込み。