サンクトガーレンから、バレンタイン向けたチョコビール4種が登場。2018年1月11日(木)から発売される。

左から)インペリアルチョコレートスタウト 330ml 600円+税、杏仁チョコレートスタウト 330ml 500円+税、スイートバニラスタウト 330ml 429円+税、オレンジチョコレートスタウト 330ml 500円+税

“チョコビール”の愛称で親しまれている「インペリアルチョコレートスタウト」は、2006年より毎年バレンタインシーズンに限定販売している。

名前の印象とは異なり、“チョコビール”はチョコレートを使った甘いビールではない。通常約85度で焙煎するベース麦芽を約160度の高温で焙煎することで、焦げる寸前の状態にし、かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がするように仕上げた。

2018年は人気シリーズに、杏仁を使用した限定フレーバー「杏仁チョコレートスタウト」が仲間入り。市販の杏仁豆腐は似た風味を持つアーモンドパウダーやエッセンスを代用して香りづけしたものも多いが、このビールには本物の杏仁だけを1回の仕込みに100kgも使用した。ミルキーな乳糖にもっちり濃厚な泡が相まって、まるでチョコレート風味の杏仁豆腐のようなビールが完成した。

さらに、マーマレードに使う橙(だいだい)オレンジを用いた「オレンジチョコレートスタウト」、バニラが香る限定ラベルの「スイートバニラスタウト」も取り揃える。

【アイテム詳細】
■サンクトガーレン バレンタイン向けチョコビール4種
発売日：2018年1月11日(木)
・インペリアルチョコレートスタウト 330ml 600円+税
・杏仁チョコレートスタウト 330ml 500円+税
・オレンジチョコレートスタウト 330ml 500円+税
・スイートバニラスタウト 330ml 429円+税
※スイートバニラスタウトのみ唯一通年で販売。1月11日(木)よりバレンタインラベルで本数限定発売。

【問い合わせ先】
サンクトガーレン有限会社
TEL：046-224-2317