グッチ(GUCCI)のバー「グッチ ジャルディーノ」が、2024年11月23日(土)より大阪・梅田のハービス プラザ エントに日本初オープン。

グッチ手掛ける“バー”が大阪に日本初オープン

「グッチ ジャルディーノ」は、グッチのブランドビジョンを体現する場となる、ラグジュアリーなバーだ。イタリア・フィレンツェの店舗に続き、世界で2番目の店舗となる。約109平方メートルに及ぶ空間には、落ち着いた雰囲気のレセプション、バーカウンターとテーブル席が配置されたスタイリッシュな雰囲気のメインバーがあり、プライベートな時間が過ごせる個室も用意されている。

店内はグッチを象徴する深みあるレッドカラー"グッチ ロッソ アンコーラ"に彩られ、メイド・イン・イタリーの上質なソファーやテーブルをゆったりと配置。独自の革新的な空間である「ラボラトリー」では、イタリアと日本の味わいをアーティスティックに融合した特別な味を提供する。

イタリアと日本の特別なコラボレーションカクテル

気になるメニューは、経験豊かなバーテンダーであるセバスチャン・ヴィゲラが監修。イタリアの食文化と、日本が誇るアルコールビバレッジとの特別なコラボレーションで生まれた、深みある味を堪能できる。カクテルは、イタリアのバー文化を象徴するカクテル"ネグローニ"や"スプリッツ"、イタリアと日本の豊かな伝統から着想を得たオリジナルカクテルを取り揃える。

たとえば、日本酒「月の桂」をベースに、桜、北海道産生クリーム、金木犀を加えたクリーミーなカクテル「大阪アモーレ」や、ウイスキー「響」に奈良の自然の恵みと宇治抹茶を合わせた「生きがいニート」など、独創的なシグネチャーカクテルメニューを提供する。

京都の酒蔵とコラボレーションした古酒も

また、京都の歴史ある酒蔵、増田德兵衞商店とグッチがコラボレーションした古酒「月の桂 30年ヴィンテージ」をグッチ ジャルディーノ限定で用意。ひと口飲むとカラメルやダークチョコレートのフレーバーが広がり、ウッディ、ムスクのアロマも感じられる、奥深い味わいを楽しめる。

日本とイタリアの味わいを融合させたフードメニュー

さらに、グッチが出掛けるイタリアンレストラン「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」のシグネチャーである「エミリアバーガー」から、日本とイタリアで愛されているカジュアルフードをアレンジした遊び心あふれる料理、美しいオブジェのようなスイーツまで多彩なメニューを用意。

「そばカルボナーラ」や「餃子 ボロネーゼ」、イタリアンレモンを使ったソースを合わせた「シトロネート唐揚げ」など、日本とイタリアの味わいを融合させたメニューが勢揃い。香り高い宇治抹茶を使ったデザート「抹茶ティラミス」も用意する。

五感で味わうペアリングコース

革新的なバー体験を楽しむなら、「ラボラトリー」の完全予約制ペアリングコースがおすすめ。アルコールを蒸留する機器などが置かれたクールな実験室のような空間で、多彩な香りを繊細に抽出したオリジナルカクテルと一口サイズのフードのペアリングを堪能できる。

なお、グッチ ジャルディーノのオープン同日に、隣接するグッチ大阪が装い新たにリニューアルオープン。あわせて要チェックだ。

【詳細】
「グッチ ジャルディーノ」
オープン日：2024年11月23日(土)〜 ※定休日は施設に準ずる
営業時間：17:00〜24:00(ラストオーダー 23:00)
住所：大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービス プラザ エント
TEL：06-6343-0080 ※11月23日(土)開通予定
■メニュー例
・ペアリングコース「ラボラトリー」1人 18,000円(最大4名までの完全予約制) ※サービス料込

【問い合わせ先】
グッチ ジャルディーノ
TEL：06-6343-0080 ※11月23日(土)開通予定