福岡発のクリエイティブブランド「ハラペコラボ」から、夏のひんやりスイーツが登場。新作「宝石アイスパフェ」と期間限定のアイスケーキ「宝石のカッサータ マンゴーとレモン ～summer blossom～」が登場する。

宝石煌めく！？ハラペコラボのひんやりスイーツ

目でも舌でも楽しめる“アートと食の融合”をテーマに掲げたスイーツを展開するハラペコラボ。中でも「こうぶつヲカシ」は、砂糖と寒天からできた和菓子である琥珀糖を、鉱物や宝石をイメージして仕上げたアイコンスイーツのひとつとして知られている。

カラフルな「宝石アイスパフェ」

新作「宝石アイスパフェ」は、煌めく「こうぶつヲカシ」と、宝石のような輝きの寒天菓子を飾ったカップデザート。ルビー、エメラルド、トパーズ、アクアマリン、アメシスト、ローズクォーツの6種類があり、それぞれ異なる味わいを楽しめる。

小さなパフェは3層仕立てだ。「こうぶつヲカシ」にぴったりのバランスになるよう開発したミルキーなアイスクリームと果実が香るシャーベットを重ねたほか、その間に香ばしいクランチを合わせて食感の楽しさもプラスしている。

トロピカルなアイスケーキ「宝石のカッサータ」

「宝石のカッサータ マンゴーとレモン ～summer blossom～」は、リコッタチーズをベースにしたイタリア発祥のひんやりスイーツであるカッサータの上に飾った、花形の「こうぶつヲカシ」が輝く特別な一品。缶のふたを開けた瞬間、宝石箱を開けたかのようなときめきを感じられそう。

ベースのクリームは甘さ控えめ。そこに、芳醇なマンゴーと爽やかなレモンピールを混ぜ込み、トロピカルで涼やかな味わいに仕上げている。

【詳細】
宝石アイスパフェ6個セット 8,880円、4個セット 5,920円
宝石のカッサータ マンゴーとレモン ～summer blossom～ 5,400円
取り扱い店舗：ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ(福岡本店)、ハラペコラボ公式オンライストア

【店舗詳細】
ハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ(福岡本店)
住所：福岡県福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F
営業時間：ショップ & カフェ 11:30～17:00(LO16:30)
定休日：月、日、祝日(不定休)
TEL：092-710-1136