チャバティ(CHAVATY)京都嵐山では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ブリリアントレッド・アフタヌーンティー」を、2023年12月15日(金)から2024年3月上旬までの期間で提供する。

チャバティ嵐山「ブリリアントレッド・アフタヌーンティー」

京都・嵐山の美しい景観とともに、こだわりのスイーツやティーメニューが楽しめるチャバティ嵐山店のアフタヌーンティー。今回はエネルギッシュな赤をテーマに、旬のいちごをふんだんに使ったスイーツやセイボリーをアフタヌーンティースタイルで提案する。

いちごを主役にした多彩なスイーツ

重厚な和のテイストが感じられるアフタヌーンティースタンドを彩るのは、いちごをふんだんに使ったスイーツの数々。甘酸っぱいラズベリーソースに甘くとろけるストロベリーピンクのババロアを合わせた白玉ぜんざい、果実のみずみずしさが際立つ苺のスコーンタルト、特製ストロベリーソースでいただく凍頂烏龍茶のわらび餅など、和と洋を掛け合わせたチャバティならではのメニューが用意されている。

食べ放題の手作りスコーン

毎朝焼き上げる食べ放題の手作りスコーンは、クランベリーや抹茶、くるみ、プレーンなど数種類のフレーバーがラインナップ。食べ比べが楽しめる可愛らしいサイズ感に仕上げており、発酵バターを使用した自家製のトリュフバターやサーモンリエットを添えれば、より一層おいしく楽しめる。

幅広い種類の紅茶をティーフリーで

また、アフタヌーンティーに欠かせない紅茶は、スリランカ産セイロンウバのクオリティーシーズンをはじめ、季節のフレーバーティーやハーブティーなど、幅広い種類をティーフリーで提供。ふわふわのフォームで人気のティーラテも、心ゆくまで堪能できる。

詳細

チャバティ京都嵐山「ブリリアントレッド・アフタヌーンティー」
提供期間：2023年12月15日(金)〜2024年3月上旬まで予定
時間：10:00〜18:00(最終入店 16:00)
店舗：チャバティ嵐山(京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内)
料金：1名 4,200円
利用時間：120分
※2名より予約可能。事前予約制。

＜メニュー内容＞
■スイーツ
ローズヒップティージュレ ストロベリーソース／「京都府八幡の完熟いちご」ホワイトチョコガナッシュと苺のスコーンタルト／「京都府八幡の完熟いちご」ババロアとラズベリーの白玉ぜんざい／炭火ほうじ茶のテリーヌショコラ／ストロベリーマカロン／ラズベリースノーボール／凍頂烏龍茶のわらび餅 特製ストロベリーソースと完熟いちご
■セイボリー
ハニーナッツ＆ドライフルーツのキャロットラペ／紫キャベツのピクルス／カリフラワーの柚子マリネ／自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン／発酵バターの自家製トリュフバター／スモークサーモンとクリームチーズのリエット／クラムチャウダー／生ハム／グリーンハーブサラダ ストロベリードレッシング添え
■その他
オリジナルスコーン(クランベリー／抹茶／くるみ／プレーンなど数種)＜おかわり自由＞／ストレートティー(クオリティーシーズン／ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶)／CHAVATYオリジナルフレーバーティー／ハーブティー／ティーラテ(クオリティーシーズン／ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯)