ロサンゼルス・サンタモニカ近郊に本店を構え、ブラッド・ピット、二コール・キッドマン、ケイト・ブランシェッドら、ハリウッドセレブにも人気の高いコンパーテス ショコラティエ(Compartes chocolatier)。この高級チョコレートの老舗が、夏に向けて、新作のプディング、パウンドケーキ、シトロンを発売する。

ひんやり、つるんとした食感が夏にぴったりのプディング。コンパーテスから登場するのは、チョコレートとマンゴー味のプディングだ。とろけるような味わいの「チョコレートプディング」は、口に入れるとカカオの風味が広がり、濃厚さを感じさせるが、その一方で後口はさっぱり。アルフォンソーマンゴーを使用した「マンゴープディング」は、香り高く濃厚なマハチャノマンゴーの果肉を中にたっぷりと入れ、贅沢な味わいに仕上げた。ギフトセットは爽やかなブルーのBOXに入れられ、贈り物にもぴったり。

そして2年振りに期間限定で再販売となるのが、程よい甘味と酸味、皮のまろやかな苦味を特徴とした、シロップ付けの「シトロン」。復活を希望する声に応え、再販売となるこちらは、輪切りのシトロンにビターチョコレートをディップしてある。オレンジ色のキュートなプリントで、見た目もポップに。

マンゴーのパウンドケーキは、毎年、コンパーテスが夏前に販売する定番商品。しっとりとした生地の中に、パッションピューレで煮たカットマンゴーがたっぷりと入っていて、販売開始の際にはその濃密かつ爽やかな味わいを求め、多くの問い合わせが入るそう。スイーツ好きなら一度は味わっておきたい一品だ。

【商品情報】
■プディング
販売期間：
ギフトセット 2014年5月31日(土)～(※夏季限定)
バラ売り 発売中(※夏季限定)
価格：
プディングギフトセット6個入 3,240円(税込)
プディング(チョコレート・マンゴー) 各496円(税込)

■シトロン
販売期間：2014年6月7日(土)～(※夏季限定)
価格：1枚 378円(税込)
※箱入り(1枚用／4枚用)も用意。
※通常商品のオランジェと組み合わせ、箱に詰めることも可能。

■パウンドケーキ(マンゴー)
販売期間：2014年5月24日(土)～(※夏季限定)
価格：1,620円(税込)

【問い合わせ先】
コンパーテスショコラティエ 青山店
TEL：03-6434-0150