クラフトクッキーブランド「クッキー同盟」から、限定クッキーサンドが登場。2023年8月11日(金・祝)から8月14日(月)まで、渋谷モディにて販売される。

“幻のはちみつ”を使ったクッキーサンド「ハニースコッツサンド」

常設店舗を持たず、通常はオンラインショップでの販売をメインにしている「クッキー同盟」が、渋谷モディに期間限定出店。イギリス・コッツウォルズ生まれの“幻のはちみつ”「コッツウォルズハニー」とバターミルクを練り込んで焼き上げた「ハニースコッツサンド」を、限定フレーバー2種を含む、全6種フレーバーで展開する。スコーンのようなさっくり食感と、素朴な味わいが魅力のクッキーサンドだ。

レモンアールグレイ＆アップルパイの限定フレーバー

「ハニースコッツサンド」の限定フレーバーは、「レモンアールグレイ」「アップルパイ」の2種。「レモンアールグレイ」は、アールグレイ茶葉を練り込んだクッキーで自家製レモンカードと手作りのオリジナルクロテッドクリームをサンドした1品。シチリアレモンのピールグラッセがアクセントの、爽やかなフレーバーを楽しめる。

また、「アップルパイ」は、じっくりオーブンで焼いたリンゴと香り豊かなシナモンの調和を楽しめるフレーバー。楽しい生地の食感にも注目だ。

ラズベリーやマーマレード、チェリー、栗も

この他、コクのあるクロテッドクリームと自家製ラズベリージャムが相性抜群な「ラズベリー」や、フレッシュオレンジを丸ごとコトコト煮込んだ自家製マーマレードの「マーマレード」、渋川栗の甘露煮を贅沢にサンドした「くり」、フランス産モレロチェリーのシロップ漬けが上品な味わいを演出する「チェリー」といったフレーバーを用意。ギフトにもぴったりのボックス入り4個セットも販売される。

【詳細】
クッキー同盟 期間限定ショップ
開催期間：2023年8月11日(金・祝)～8月14日(月)
場所：渋谷モディ 1F SHIBUYA BASE フードスペース
住所：東京都渋谷区神南1-21-3
展開商品：
・「ハニースコッツサンド」アップルパイ、レモンアールグレイ、くり、チェリー 各330円
・「ハニースコッツサンド」ラズベリー、マーマレード 各280円
・「ハニースコッツサンド」アソート4個 1,260円
・「ハニースコッツサンド」アソート12個 3,700円
※この他、クッキー同盟 アソート缶(3,300円)、クッキー同盟 アソートボックス(2,700円)、5個入りクッキー(各1,500円)も販売。