東京・六本木ヒルズで、“心おどる、夏色スイーツ”をテーマにした夏のスイーツフェアが開催。2023年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間、館内のレストランやカフェで様々な限定メニューが提供される。

六本木ヒルズ、色鮮やかに仕上げた限定夏色スイーツ

「＜毛利 サルヴァトーレ クオモ＞色とりどりなブルーマチェドニア 旬のジェラート添え」

「毛利 サルヴァトーレ クオモ」からは、ブルーキュラソーのゼリーに旬のフルーツと4種のゼリーボールを浮かべ、仕上げにラ・フランスのジェラートをトッピングした「色とりどりなブルーマチェドニア 旬のジェラート添え」。トッピングのジェラートは、ラ・フランスからシャンパンへの変更も可能だ。

「＜フィオレンティーナ ペストリーブティック＞ベリーヌ」

グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」が提案する「ベリーヌ」も要注目のスイーツ。ゼリーやプリンに繊細なデコレーションを施した夏の定番で、シャインマスカットやメロンなど全6種類のフレーバーが楽しめる。

「＜菓子の記録帖＞三英堂 季子ごよみ・夏」

御菓子処・松江の老舗「三英堂」が和菓子のセレクトショップ「菓子の記録帖」で販売するのは、卵白を用いたフワフワの淡雪生地に色とりどりの琥珀羹をちりばめた「季子ごよみ・夏」。しょうがを効かせた、夏にふさわしい爽やかな味わいが魅力だ。

いちご・抹茶・ピスタチオのかき氷やマンゴーのチョコレートタルト

このほか、ジューシーなマンゴーとシャンティショコラを飾ったタルト「＜ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木＞タルト・ショコラ・マング」、濃厚なマンゴーと爽やかなパッションフルーツで夏らしく仕上げた「＜ニュウスタイル銀座千疋屋＞オレンジとマンゴーパッションのレアチーズ」、甘酸っぱいいちご、ほろ苦い抹茶、香ばしいピスタチオを組み合わせた「＜松也-MATSUNARI-＞いちごとピスタチオと抹茶のかき氷など、見た目にも華やかなメニューの数々が用意されている。

詳細

六本木ヒルズ 夏限定スイーツ
提供期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
提供店舗：六本木ヒルズのレストランやカフェ
参加店舗：アンジュールショコラ、菓子の記録帖、グランドフードホール、クレーム デ ラ クレーム、治一郎、ジー ケヤキザカ、ニュウスタイル銀座千疋屋、ハグフラワー トウキョウ、ヒルズ ダル・マット、フィオレンティーナ ペストリーブティック、松也-MATSUNARI-、毛利 サルヴァトーレ クオモ、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木(全14店舗)