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焼きたてミルフィーユ専門店「ガリゲット(GARIGUETTE)」が九州初進出。新店となる「ガリゲット 福岡」が、2023年5月1日(月)に、博多駅徒歩2分のセンタータワー1階にオープンする。
「ガリゲット」は、“食べ歩きできる”新感覚のミルフィーユ専門店だ。「五感で楽しむ」をテーマにしたミルフィーユは、焼きたて＆出来立てにこだわっており、素材の香りと食感を存分に楽しめる。
そんな「ガリゲット」が、行列がやまない東京・大阪に続き、福岡に初出店。博多駅徒歩2分という好立地で、焼き立てのミルフィーユを振舞う。
注目のメニューは、「ガリゲット」の看板メニュー「ナポレオン」。バニラやリキュールで香り付けをしたカスタードクリームの上に、国産の苺を贅沢に並べた1品だ。アーモンドを加えたパイの香ばしさと、苺の甘酸っぱさの絶妙なハーモニーを楽しめる。
また、「ピスタチオ＆フランボワーズ」は、ピスタチオペーストを使用した濃厚クリームにフランボワーズのコンフィチュールを広げ、仕上げに刻んだピスタチオをトッピング。さらに、オレンジのリキュール香る特製カスタードクリームをたっぷりと絞った「クレーム ド リュクス」や、カシスソースのにたっぷりのマロンクリームを加えた「シャティ＆カシス」などもラインナップする。
多店舗同様に、食事系メニュー「ミルプレッセ」も展開。「ソーモンフュメ＆アボカ」は、ジャガイモをバターと生クリームでなめらかなピューレにして、フレッシュなサーモン＆アボカドとともにプレスした、温かいミルフィーユだ。
【詳細】
「ガリゲット 福岡」
オープン日：2023年5月1日(月)
住所：福岡市博多区博多駅中央街7-26 博多駅センタータワー1階A区画
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
価格例：
・「ナポレオン」1,200円
・「ピスタチオ＆フランボワーズ」1,200円
・「クレーム ド リュクス」900円
・「シャティ＆カシス」1,200円
・「ソーモンフュメ＆アボカ」1,500円
