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新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結

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新宿髙島屋は、グルメイベント「グルメのための味百選」を2023年3月1日(水)から3月6日(月)まで11階催会場で開催する。

名店が集結する人気グルメイベント

「グルメのための味百選」は、全国各地の名店が集結する人気グルメイベント。2023年は、予約がとれない人気店や行列必至の話題店をはじめ、約70店の味を堪能できる。

“予約困難店”が贈るアマゾンショコラパフェ

LA CASA DI Tetsuo Ota「アマゾンショコラパフェ~アカシアの蜜を添えて~」(1人前) 3,520円
<イートイン>
LA CASA DI Tetsuo Ota「アマゾンショコラパフェ~アカシアの蜜を添えて~」(1人前) 3,520円
<イートイン>

目玉となるのは、“年間営業日数40日”という予約困難店「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ(LA CASA DI Tetsuo Ota)」の新宿髙島屋限定パフェ。1日に招くのは6名、すでに2026年まで予約リストが埋まっているという人気店のシェフ・太田哲雄が、山奥で自ら採取したハチミツを使用した「アマゾンショコラパフェ~アカシアの蜜を添えて~」を提供する。

LA CASA DI Tetsuo Ota「キャラメルポップコーン」972円
<実演販売>
LA CASA DI Tetsuo Ota「キャラメルポップコーン」972円
<実演販売>

会場では、アマゾンカカオを用いたキャラメルポップコーンも販売されるので、あわせてチェックしてみてほしい。

人気珈琲専門店の“新食感”プリン

自家焙煎珈琲みじんこ「プリン (2段) 珈琲セット」(1人前) 1,800円
<イートイン>
自家焙煎珈琲みじんこ「プリン (2段) 珈琲セット」(1人前) 1,800円
<イートイン>

百貨店に初登場する、東京・湯島の珈琲専門店「自家焙煎珈琲みじんこ」にも注目したい。「自家焙煎珈琲みじんこ」が贈るのは、ホットケーキのようなフォルムと、チーズケーキのような食べ応えで人気を博す新食感のプリン。別添えのエスプレッソカラメルソースをかければ、さらに深い味わいを楽しめる。

“バラジャム”を使ったシュークリーム

パティスリー レセンシエル「バラのシュークリームとトンカ豆のシュークリーム」(各1個入) 1,500円
※3月1日(水)~3月6日(月)各日15:30~販売。14:00~整理券配布。各日100点限り。<テイクアウト>
パティスリー レセンシエル「バラのシュークリームとトンカ豆のシュークリーム」(各1個入) 1,500円
※3月1日(水)~3月6日(月)各日15:30~販売。14:00~整理券配布。各日100点限り。<テイクアウト>

「パティスリー レセンシエル」からは、“食べられる花”エディブルフラワー専門店「エディブルフラワー研究所 」とコラボレーションしたシュークリームが登場。最高級国産バラジャムを使ったシュークリームと、トンカ豆入りのカスタードクリームをたっぷり使用したシュークリームをセットにして販売する。

“厚さ5cm”の豚肉を味わうかつサンド

かつサンド ちよ松「ちよ松かつサンド」(1セット) 1,500円
※各日100食限り<テイクアウト>
かつサンド ちよ松「ちよ松かつサンド」(1セット) 1,500円
※各日100食限り<テイクアウト>

2022年11月のオープン以来連日行列の人気店「かつサンド ちよ松」は、看板メニュー「ちよ松かつサンド」を販売。低温調理でジューシーに仕上げてからザクザクのパン粉でカラッと揚げた“厚さ5cm”の豚肉を、もちもち食パンとトマトソースでサンドした逸品だ。各日100食限りの限定販売となるので、気になる人は早めに足を運んでみてほしい。

かつ丼多勝「ヒレカツ丼」(1人前) 1,350円
<イートイン>
かつ丼多勝「ヒレカツ丼」(1人前) 1,350円
<イートイン>

さらに会場には、各種人気ランキングで常にトップクラスにある秋田のとんかつ・かつ丼専門店「かつ丼多勝」や、奈良の人気和菓子店「萬御菓子誂處 樫舎」などが出店し、人気メニューを販売する。

【詳細】
「グルメのための味百選」
期間:2023年3月1日(水)~3月6日(月)※最終日は18:00閉場。
会場:新宿髙島屋 11階催会場
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
メニュー例:
・LA CASA DI Tetsuo Ota「アマゾンショコラパフェ~アカシアの蜜を添えて~」(1人前) 3,520円<イートイン>
・LA CASA DI Tetsuo Ota「キャラメルポップコーン」972円<実演販売>
・自家焙煎珈琲みじんこ「プリン (2段) 珈琲セット」(1人前) 1,800円<イートイン>
・パティスリー レセンシエル「バラのシュークリームとトンカ豆のシュークリーム」(各1個入) 1,500円※3月1日(水)~3月6日(月)各日15:30~販売。14:00~整理券配布。各日100点限り。<テイクアウト>
・かつサンド ちよ松「ちよ松かつサンド」(1セット) 1,500円※各日100食限り<テイクアウト>
・かつ丼多勝「ヒレカツ丼」(1人前) 1,350円<イートイン>

特設WEBサイト:https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/ajihyakusen/spring2023.html

【問い合わせ先】
新宿髙島屋代表
TEL:03-5361-1111

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新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真1 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真2 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真3 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真4 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真5 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真6 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真7 新宿髙島屋「グルメのための味百選」“予約困難店”のパフェ&“新食感”プリンなど名店約70店集結|写真8

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