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新横浜プリンスホテル「桜&苺」スイーツブッフェ、“搾りたて”桜モンブランや苺クレープなど

新横浜プリンスホテルでは、期間限定のスイーツブッフェ「スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~」を、2023年3月22日(水)・23日(木)の2日間で開催する。

新横浜プリンスホテル、春のスイーツブッフェ

スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~ 1名 大人7,000円、こども(7~12才)3,900円、こども(4~6才)1,800円
スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~ 1名 大人7,000円、こども(7~12才)3,900円、こども(4~6才)1,800円

新横浜プリンスホテルは、一足先に花見気分を盛り上げる“桜”と旬の“イチゴ”を使用したスイーツブッフェを2日間限定で用意。ブッフェには数々のスイーツやフードが揃うほか、パティシエとシェフが出来立てを提供する特別なメニューもラインナップする。

“桜”を使用したモンブラン&ロールケーキ

搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス
搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス

まず桜スイーツの注目は、やさしい桜の香りのモンブランにミルクアイスを合わせた「搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス」。目の前でシェフが絞る桜クリームは甘く、アイスとの相性も抜群だ。

抹茶と桜のロールケーキ
抹茶と桜のロールケーキ

また、抹茶生地に桜風味クリームをたっぷり入れた「抹茶と桜のロールケーキ」など可愛らしいスイーツも。フードでは「桜の花とビーツとベーコンのリゾット」といった春を感じるメニューが味わえる。

出来立てイチゴクレープも

イチゴのパリブレスト
イチゴのパリブレスト

一方、旬のイチゴを使用したメニューには、フレッシュで華やかなスイーツが勢ぞろい。パティシエが目の前で焼き上げる「出来立てイチゴクレープ」をはじめ、オリジナルパフェ「ベリーのパフェ 桜のエスプーマ」や苺がふんだんに飾られた「イチゴのパリブレスト」、甘酸っぱいベリーをピザにした「イチゴとベリーの焼きたてピッツァ」など、見た目にも楽しめるメニューを取り揃える。

【詳細】
「スイーツナイトブッフェ~春香る桜&イチゴ~」
提供期間:2023年3月22日(水)・23日(木)
時間:17:30~20:30 ※2時間制
場所:新横浜プリンスホテル ブッフェダイニング ケッヘル(2F)
料金:1名 大人7,000円、こども(7~12才)3,900円、こども(4~6才)1,800円 ※別途サービス料13%加算。
メニュー内容:
<スイーツ>搾りたて桜モンブラン&ミルクアイス/抹茶と桜のロールケーキ・ベリーのパフェ 桜のエスプーマ/桜とホワイトチョコレートケーキ/パンナコッタ 桜ゼリー/出来立てイチゴクレープ/イチゴのティラミス/イチゴとクリームチーズ&生ハムの最中 バルサミコソースで/イチゴパリブレスト/イチゴのフレジェ/イチゴショートケーキほか
<フード>国産牛ロースト 2種のソースで/桜エビのキッシュ/ミニハンバーガー/イチゴとベリーの焼き立てビザ/大きなパルミジャーノで和える桜の花とビーツとベーコンのリゾット/生ハムとクリームチーズのチャバタサンド/ボンゴレのバジルパスタほか
<ドリンク>ストロベリーノンアルコールカクテルほか

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL:045-471-1115(受付時間 10:00~18:00)

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