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2025年抹茶スイーツを特集。2025年もスイーツ店・カフェ・高級ホテルから“抹茶が主役”のデザートやドリンクが続々販売スタート。手土産におすすめのギフト映えスイーツから、人気カフェのご褒美ドリンクまで、厳選してお届け。新作ニュースが到着する度、発売情報を更新するのでスイーツ好きはチェックして。
スターバックス(Starbucks Coffee)の新店、東京・銀座「スターバックス ギンザ ハウス」のみで展開しているフラペチーノ＆ティーラテは“抹茶づくし”。石臼挽きで仕上げた宇治抹茶に、まろやかなミルクなどを合わせて濃厚な味わいを叶えている。2025年2月オープンの話題の新店で、ニュース性も抜群だ。
発売日：2025年2月17日(月)
取り扱い店舗：スターバックス ティバーナ ストア 銀座マロニエ通り(東京都中央区銀座3丁目73 銀座オーミビル 地下1階)
スターバックス(Starbucks Coffee)から、ほどよい苦みがやみつきになる「宇治抹茶＆ホワイトチョコスコーン」が発売。ホワイトチョコレートチャンクが“ごろごろ”と入っており、食べ応えも抜群だ。
発売日：2025年3月12日(水)
取扱店舗：全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)
猿田彦珈琲(Sarutahiko Coffee)の「抹茶あずきフラッペ 」は、和テイストなデザートドリンク。静岡産抹茶を使用したフローズンドリンクに、小豆と夏みかん、黒糖ソースを合わせて、贅沢感たっぷりな一杯に。
販売期間：2025年2月18日(火)～3月31日(月)予定
販売店舗：猿田彦珈琲全店 ※豆屋別館除く
メゾン キツネ(Maison Kitsuné)が展開するカフェ キツネから、春フレーバーにアレンジした抹茶ラテが登場。ほんのり桜の香りがするミルクを使用しているのがポイントだ。グラデカラーが美しいアイス、または、いちごパウダーでキツネシルエットを描いたホットの2種類を用意する。
発売日：2025年3月13日(木)※期間限定
販売店舗：カフェ キツネ全店(青山、渋谷、京都新風館、大阪、岡山ロースタリー)
Q-pot CAFE.から、さくらの花びらを浮かべた「抹茶ラテ」が登場。ほろ苦い抹茶に、甘いホワイトチョコレートを合わせて、ふんわり甘い癒しの一杯に仕上げている。
販売期間：2025年3月15日(土)～4月上旬
販売場所：Q-pot CAFE. 表参道本店
サーティワン アイスクリーム(31 ICE CREAM)の抹茶アイスが“あんみつ風”に。宇治茶の老舗・北川半兵衞商店の抹茶を使った濃厚なアイスに、紅白寒天風ゼリー、フルーツ缶を思わせる果肉入りミックスフルーツ風味のアイス、黒みつをブレンドしたこしあんリボンをプラス。和テイストな新感覚フレーバーは、2025年春の限定品だ。
発売期間：2025年2月20日(木)～3月31日(月)
鶴屋吉信(tsuruyayoshinobu)の人気菓子「琥珀糖」が、展覧会「モネ 睡蓮のとき」とコラボレーション。ミント・ラベンダーなどの通常フレーバーに加えて、抹茶風味フレーバーを限定でアソート。モネの名画《睡蓮》に着想を得てパステルカラーの琥珀糖を揃えており、パッケージにも、モネのアートを施したスペシャル感あふれるルックスで登場する。
販売期間：2025年3月7日(金)～6月8日(日)
取扱店舗：京都市京セラ美術館 本館「モネ 睡蓮のとき」展覧会特設ショップ
辻利(TSUJIRI)の春パフェは、宇治抹茶ソフトクリームが主役。サクサクのコーンに、宇治抹茶ソフトクリームをたっぷりと絞り、ほんのり桜香るこしあんや甘酸っぱい苺、もちもち食感の白玉などを添えて、特別感をプラス。春の味覚を一度に味わえるのもいいところだ。
販売期間：2025年2月17日(月)〜
取扱店舗：辻利 京都祇園店、京都タワーサンド店、アルデ新大阪店
伊藤久右衛門(Itohkyuemon)の抹茶パフェから“桜尽くし”の限定フレーバーが登場。自家製の抹茶ゼリーに、抹茶餡入りのさくらきんとん、さくら餡、さくらアイスなどを組み合わせて、“春爛漫”な温かな季節を表現する。
期間：2025年3月6日(木)～
取扱店舗：伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
京はやしやのヒット商品「抹茶ロールケーキ」が、さくらフレーバーになってお目見え。桜の葉を練り込んだ抹茶生地で、ほろ苦い抹茶クリームと桜あん入りの桜クリームをくるんと巻き込んだ。ケーキ全体は、桜色の求肥で包まれており、もちもち、ふわふわ、一度でさまざまな食感が楽しめる。
販売期間：2025年2月1日(土)～3月下旬
取扱店舗： 日比谷 林屋新兵衛、京はやしや(新宿タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店、晴海直売所)、林屋茶園 目黒店ほか
浅草茶屋 たばねのしは、抹茶とさくらを主役にした和クレープを春限定発売。抹茶生地で抹茶アイス、桜香るクリームなどを包み込み、トップにはさくらの模様をデコレーション。きなこで包んだくるみや苺のコンポートなども忍ばせており、食べ進めるほどに“味の変化”も楽しめる。
発売日：2025年3月15日(土)※期間限定
販売場所：たばねのし 全店
エッグスンシングス(Eggs 'n Things)の抹茶パンケーキは、桜クリームたっぷりで華やか。芳醇な抹茶フレーバーのパンケーキとバターミルク香る生地を交互に重ねて、桜クリーム、梅ジュレ、桜の花びらでデコレーションした。あんみつを思わせる白玉、小豆などのトッピングも添えられていて、味変して楽しめるのがグッド。
販売期間：2025年3月21日(金)～4月17日(木)
取扱店舗：エッグスンシングス、エッグスンシングス コーヒー全店舗
ベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)は、“東京三大たい焼き”のひとつに数えられる「たいやき わかば」とコラボレーション。サクサクのスコーンの上に、わかばのあんこを贅沢にのせた。抹茶バターと粗く刻んだピーカンナッツも併せて、風味豊かな味わいに。インパクト抜群でルックスもピカイチ。
販売期間：2025年3月5日(水)～5月13日(火)
販売店舗：ベイカーズ ゴナ ベイク全店舗
「白い恋人」で知られる石屋製菓が手がけるカフェ・イシヤ日本橋は、宇治抹茶専門店「イップク アンド マッチャ」とコラボレーションしたパンケーキを発売。ふわふわのパンケーキの上に、宇治抹茶クリームを花のように広げ、北海道産あずきと北海道産いちごのコンフィチュールをサンドした。
販売期間：2025年3月11日(火)～6月9日(月)
場所：イシヤ日本橋(東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F)
ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)は、“まるで抹茶ラテ”のような味わいのタルト「ミルキー宇治抹茶チーズ」を限定発売。宇治抹茶を合わせたチーズムースの中に、ホワイトチョコ風味クリームを忍ばせ、こんがりと焼き上げた。トップにもホワイトチョコクリームを絞って、ミルキーな風味をプラスしている。
販売期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土) ※なくなり次第終了。
RINGO(リンゴ)は、抹茶フレーバーの焼きたてパイを限定発売。サクサク食感のパイに、静岡県産天竜抹茶を使用した抹茶クリームを重ねて、こしあん、鹿の子、白玉をあしらった。オープンパイなので見た目の華やかさも抜群だ。
販売期間：2025年2月15日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗
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