フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)は、新作「フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド」をはじめ、秋に向けた栗スイーツを2022年8月31日(水)より発売する。

仏産洋栗ペーストを使った濃厚「マロン生バターサンド」

新作「フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド」は、フランス産洋栗のペーストを贅沢に使った生バターサンド。上質なマロンの甘みとバターのコクの調和を堪能できるスイーツだ。

フランス産洋栗とマロングラッセの高品質なマロンペーストをたっぷりと混ぜ込んだ“マロン生バタークリーム”によって、濃厚なモンブランを食べたかのような満足感に。マロン生バタークリームにはほんのりラム酒を効かせ、栗の上品な風味をより一層際立たせた。

和栗を丸ごと1個使用「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」

また、和栗の風味を楽しめる「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」も登場。別名「栗のまち」とも称される栗の産地・須木で採れる、甘くて大きな「須木栗」を丸ごと1粒使用した1品だ。渋皮煮の栗をあらかじめ加熱してから使用することで、和栗の旨味を凝縮している。

須木栗ならではの濃厚な香りと、ほのかにラム酒を効かせたケーキ生地の相性は抜群。砕いたマロングラッセや栗を象った砂糖菓子をトッピングした、愛らしい佇まいも魅力だ。

グランスタ店でモンブランカップケーキ＆モンブランサンデーも

さらに、フェアリーケーキフェア グランスタ店ではモンブランのカップケーキやモンブランサンデーも用意する。

「クラシックモンブラン」は、どこか懐かしい味わいが魅力のフレッシュカップケーキ。カスタードクリームを詰め込んだふんわり食感のスポンジケーキに、生クリームと黄色のモンブランクリームを絞り、トップには栗の甘露煮があしらわれている。

熊本産和栗のモンブランクリームをたっぷりと絞った「和栗のモンブランサンデー」は、繊細な和栗の風味を味わえる秋ならではのスイーツ。ミルク感たっぷりのソフトクリームには、サクッとした食感のあとにシュワッと溶けるメレンゲを忍ばせ、楽しい食感をプラス。仕上げに「はとビスケット」をトッピングし、見た目も味わいも楽しいスイーツに仕上げた。

【詳細】
フェアリーケーキフェア 栗スイーツ
発売日：2022年8月31日(水)
展開店舗：
・フェアリーケーキフェア グランスタ店
住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1(銀の鈴前)
TEL：03-3211-0055
・公式オンラインショップ
※クラシックモンブラン、和栗のモンブランサンデーはフェアリーケーキフェア グランスタ東京のみでの販売。

■展開スイーツ
・フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド ギフト箱 5個入 2,100円 / 店頭では1個から購入可能 単品 420円 ※～10月末まで販売予定(なくなり次第終了)
・宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ 5個入 1,900円 ※～11月末まで販売予定(なくなり次第終了)
・クラシックモンブラン 510円 ※～11月末まで販売
・和栗のモンブランサンデー 800円 ※～11月末まで販売

※期間は予告なく変更する場合あり。