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ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」

ヒルトン東京ベイは、ハロウィンシーズン限定のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス(One Night Circus)」を、2022年9月3日(土)から11月6日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

ヒルトン東京ベイのハロウィンスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」

ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真1

毎年ハロウィーンの時期に向けて、犬たちが密かに開催しているという一夜限りのイベント「“ワン”ナイトサーカス」…。そんな心躍る空想上のサーカスをテーマにした今回のビュッフェでは、サーカスに参加する犬たちを主役にした、遊び心あふれるスイーツの数々が楽しめる。

犬たちが主役のサーカスを表現したスイーツ

(写真左)「練習後のご褒美♪キャラメルとりんごのレアチーズムース」
(写真中央)「居眠りダックスフンドのチョコロール」
(写真右上)「栗の“ワン!”ブラン」
(写真左)「練習後のご褒美♪キャラメルとりんごのレアチーズムース」
(写真中央)「居眠りダックスフンドのチョコロール」
(写真右上)「栗の“ワン!”ブラン」

サーカスをモチーフにしたビュッフェ台を彩るのは、秋の味覚を中心に使った色とりどりのメニュー。骨をモチーフにしたレモンマカロンや、パステルカラーのサーカステントをイメージした洋梨と黄桃のサーカスショートケーキ、艶やかな毛並みを濃厚なマロンクリームで表現したモンブラン、ハロウィーン風ホットドッグなど、約20種類のスイーツと15種類のセイボリーが用意されている。

ゲストの目の前で仕上げるライブデザート

「柴犬に変身!オバケのかぼちゃモンブラン キャラメルアイスのせ」
「柴犬に変身!オバケのかぼちゃモンブラン キャラメルアイスのせ」

また、ゲストの目の前で仕上げるライブデザートには「柴犬に変身!オバケのかぼちゃモンブラン キャラメルアイスのせ」が登場。栗の甘露煮を丸ごと一粒忍ばせたパンプキンカスタードクリームのモンブランにキャラメルクリームを乗せ、全体をモチモチ食感の求肥で覆ってから、メレンゲで作った柴犬のお面をトッピング。犬に変装したオバケがサーカスに参加する様子を表現した、見た目にも可愛らしい一品となっている。

華やかなビュッフェ台の装飾にも注目

(写真左)「傘回しの焼き芋プリン」
(写真中央)「花輪くぐりの練習中!ごろっと洋梨のキャラメルムース」
(写真左)「傘回しの焼き芋プリン」
(写真中央)「花輪くぐりの練習中!ごろっと洋梨のキャラメルムース」

スイーツが並ぶビュッフェ台に施された、華やかな装飾もポイントだ。サーカス本番に向けて練習する犬たちのエリア、開演前の衣装部屋を表現した準備エリア、そして賑やかなサーカス本番のメインエリアと、エリア毎のコンセプトに合わせたユニークな装飾にも注目してみてほしい。

開催概要

ヒルトン東京ベイ「ワンナイトサーカス(One Night Circus)」
開催期間:2022年9月3日(土)〜11月6日(日) 土・日・祝日限定
会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」
時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)
料金:大人 4,100円、子ども(4〜8歳) 1,550円、子ども(9〜12歳) 2,350円
※約20種類のドリンクバー付き。
※料金にはサービス料が含まれる。

【予約・問い合わせ先】
TEL:047-355-5000(代) レストラン部

Photos(10枚)

ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真1 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真2 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真3 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真4 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真5 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真6 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真7 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真8 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真9 ヒルトン東京ベイ、サーカスを楽しむ犬たちが主役のスイーツビュッフェ「ワンナイトサーカス」|写真10

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