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ホテル椿山荘東京の「ピーチアフタヌーンティー」様々な桃をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー

ホテル椿山荘東京では、夏の期間限定のアフタヌーンティーセット「ピーチアフタヌーンティー」を、2022年8月1日(月)から9月14日(水)までの期間で提供する。

ホテル椿山荘東京、桃尽くしの「ピーチアフタヌーンティー」

ホテル椿山荘東京の「ピーチアフタヌーンティー」様々な桃をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー|写真1

庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」を舞台に、季節ごとに装いを変える華やかなアフタヌーンティーの数々を提案しているホテル椿山荘東京。今回は毎年の恒例となっている旬の桃を使ったアフタヌーンティーが、期間限定で楽しめる。

様々な桃をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー

ホテル椿山荘東京の「ピーチアフタヌーンティー」様々な桃をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー|写真2

アフタヌーンティースタンドに並ぶのは、赤桃や白桃、黄桃など、様々な種類の桃を使ったスイーツ&セイボリー。桃とマスカルポーネのムースを合わせたタルトに桃とパッションフルーツのシャンティクリームを絞った「白桃のタルト」、ココナッツプリンにシロップでマリネした黄桃とはちみつゼリーをトッピングした「黄桃のヴェリーヌ」、ドライピーチをアクセントに効かせた「桃とクリームチーズと生ハムのサンドウィッチ」など、多彩なメニューがスタンドを彩る。

ホテル椿山荘東京の「ピーチアフタヌーンティー」様々な桃をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー|写真4

また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、シンプルなプレーンスコーンに、白桃とヨーグルトのスコーン、カルダモンとスモモのスコーンを加えた3種類がラインナップ。定番のクロテッドクリームのほか、桃を使ったフルーティなピーチクロテッドクリームも用意されている。

詳細

ホテル椿山荘東京「ピーチアフタヌーンティー」
提供期間:2022年8月1日(月)〜9月14日(水)
※2022年6月1日(水)10:00より予約開始。
※当面の間、完全予約制(前日18:00まで)。
時間:12:00〜L.O.18:00
店舗:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金:
■WEB予約
ピーチアフタヌーンティー 1人 5,450円/ウエルカムドリンク付き 1人 6,450円
■電話予約
ピーチアフタヌーンティー 1人 5,950円/ウエルカムドリンク付き 1人 6,950円

<メニュー内容>
■スイーツ(上段)
黄桃のヴェリーヌ/桃クリームとフランボワーズジャム/白桃のタルト/桃マカロン
■スコーン(中段)
プレーン/白桃とヨーグルトのスコーン/カルダモンとスモモのスコーン
※通常のクロテッドクリーム、ピーチクロテッドクリーム、ジャムを添えて提供
■セイボリー(下段)
桃とクリームチーズと生ハムのサンドウィッチ/桃の香りのトマトコンポート ミントオイルを添えて/カレー風味のケーク・サレ 岩塩のシャンティクリーム/柑橘香る真鯛のセビーチェとイカスミのチュイール
※紅茶は約20種類の茶葉が取替え・おかわり自由。
※ウエルカムドリンク付きプランでは「ベリー二(桃のカクテル)」を提供。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-5489(10:00〜19:00)
※WEB予約は公式WEBサイト(https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peachafternoontea2022/)より。

Photos(5枚)

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