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ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット

日本発のスペシャルティチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)から、新作ガトーショコラが登場。2022年6月上旬から7月末までの期間限定で、ミニマル ザ ベイキング 代々木上原店にて販売される。

“ひんやり”食感も美味しい「生ガトーショコラ -バナナ-」

左から)「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」3,510円
「生ガトーショコラ -バナナ-」3,510円
左から)「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」3,510円
「生ガトーショコラ -バナナ-」3,510円

ミニマルから初夏限定スイーツとして、冷やしても美味しいガトーショコラ2種がラインナップ。「生ガトーショコラ -バナナ-」は、リッチな“チョコバナナ”の味わいを楽しめる逸品だ。

「生ガトーショコラ -バナナ-」3,510円
「生ガトーショコラ -バナナ-」3,510円

フレッシュなバナナ&ジャムを主役に、ビターな甘み×スパイシーテイストが魅力のガーナ産カカオ豆のショコラ、オールスパイスを合わせ、贅沢な“大人の味わい”を実現。トップにはココナッツクリームとローストココナッツをのせ、香ばしいアクセントを加えた。

「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」甘酸っぱいアプリコット

「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」3,510円
「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」3,510円

味も見た目も爽やかな「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」にも注目。チョコレート生地をカットすると、旬の“アプリコット”をゼリー状に仕立てた、オリジナルのパート・ド・フリュイが顔を出す。ショコラ生地にはフルーティーなシエラネバダ産カカオ豆、トッピングにはまろやかなミルクチョコレートを使用し、アプリコット・ピューレの甘酸っぱさが引き立つテイストに仕上げた。

なお、”ひんやり”食感も楽しめるガトーショコラは、ワインやカクテルとのペアリングも好相性。大切な人へのギフトや手土産、お中元としてもおすすめだ。

【詳細】
ミニマル新作ガトーショコラ
発売時期:2022年6月上旬~7月末 ※予定、期間限定
発売場所:ミニマル ザ ベイキング 代々木上原店
メニュー例:
・「生ガトーショコラ -バナナ-」3,510円
・「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」3,510円
※「生ガトーショコラ -バナナ-」は公式オンラインストアでも販売予定。なお、サブスクリプションサービス「チョコレート アディクト クラブ」会員向けとして、5月より先行販売を行う。

Photos(6枚)

ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真1 ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真2 ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真3 ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真4 ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真5 ミニマルから冷やしても美味しい“生”ガトーショコラ、贅沢リッチなバナナ&アプリコット|写真6

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