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ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに

ヒルトン大阪は、「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室(えっけんしつ)~」を2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで開催する。

『不思議の国のアリス』『鏡の国のアリス』着想スイーツビュッフェ

ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに|写真1

ヒルトン大阪が秋から冬にかけて展開するスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~」では、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種を提供する。

ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに|写真4

メニューは、チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品で、フランス産ヴァイスチョコレートのビターな味わいにベリーの酸味が際立つ。

ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに|写真3

アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装に見立てた。

その他、今にも動き出しそうな「トランプの兵隊 チーズムース」、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」などアリスの物語を彷彿とさせるメニューがテーブルを埋め尽くす。

アフタヌーンティーセットも

ヒルトン大阪“アリスの世界”着想スイーツビュッフェ、“赤×黒”チョコレートスイーツをメインに|写真5

また、同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ&バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットを用意する。

【詳細】
アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~
期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く
会場:ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8
時間:毎日 15:00~16:30
料金:月~金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円
※子供(4歳~11歳)はプラン料金の半額
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き
※サービス料を含む

■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット
期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催
会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ&バー
時間:12:00~売り切れまで(数量限定・2時間制)
料金:1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き
※写真はイメージ、メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6347-7111(代表)

Photos(5枚)

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