東京・恵比寿のスチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス(STEAM BREAD EBISU)」から、春の新作メニュー「あふれでるクリームの#フルーツスチパンサンド」が登場。2021年4月3日(土)より、数量限定で発売される。

「スチームブレッド エビス」春限定の苺フルーツサンド

「#食パンをもっと多様に」をテーマに2021年2月にオープンした「スチームブレッド エビス」は、“スチーム生食パン”のテイクアウト専門店。製造過程に蒸し焼き＝スチームの工程を取り入れており、一般的な食パンよりも更にもっちり＆しっとりとした食感が楽しめる生食パンを提案している。

厚めカットの食パンにたっぷり生クリーム＆苺をサンド

今回春の限定商品としてラインナップに加わる「あふれでるクリームの#フルーツスチパンサンド」は、この生食パンを使ったフルーツサンドシリーズの第1弾。生クリームをサンドしてもその特徴的な食感が残るよう、看板メニューの「大人の#生スチパン」をフルーツサンド用に再開発。これを通常のフルーツサンドよりも厚めにカットし、生クリームと大ぶりにカットした苺をたっぷりと挟んでいる。

北海道産マスカルポーネチーズと乳脂肪分47%の生クリームを2:1で合わせた生クリームには、アクセントとしてコアントロー(オレンジの皮のリキュール)をブレンド。フレッシュな苺の果実感とあわせて、生クリームのミルク感・奥深いコク・すっきりとした後味が楽しめる大人のフルーツサンドだ。

商品情報

「あふれでるクリームの#フルーツスチパンサンド」
販売期間：2021年4月3日(土)〜4月30日
価格：702円(税込)
販売場所：スチームブレッド エビス
販売時間：10:00〜20:00(売り切れ次第終了)

【店舗情報】
スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス(STEAM BREAD EBISU)」※テイクアウト専門
住所：東京都渋谷区恵比寿⻄1丁目3-10 ファイブアネックス 1F
TEL：03-6455-3032
営業時間：10:00〜20:00(売り切れ次第閉店)
定休日：なし