![fashionpress[ファッションプレス]](/img/common/logo_0119_1928.svg){kind=logo}
コンラッド大阪の「『Travel 4 Strawberries』～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～」から、新たに韓国とバリをテーマにしたスイーツが登場する。期間は2021年4月25日(日)まで。
「『Travel 4 Strawberries』～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～」は、コンラッド東京で2021年1月から4月まで開催している苺スイーツビュッフェ。期間中は1ヶ月ごとに異なる地域に焦点を当て、それぞれアレンジした苺スイーツを提供。2021年1、2月のフランスとイタリアに続き、3月は韓国、4月にはバリのスイーツが登場する。
3月に展開される韓国スイーツからは、韓国伝統の餅スイーツにストロベリーパウダーの層を入れてケーキにした「ペクソルギ」や、ストロベリーを生地に練りこんで揚げた「ホットク」が登場する。
他にも、たっぷりのクリームとイチゴをピンク色のマカロンで挟んだ「ストロベリートゥンカロン」など、見た目も可愛い苺スイーツを多数用意する。セイボリーにはチヂミやキンパ、キムチ、チャプチェなどの韓国料理が10種類ほどラインナップ。スイーツだけではなく、ホテルシェフの特別な料理を堪能できる。
4月には、ココナッツが有名なバリ島の苺アレンジスイーツが登場する。ココナッツクレープで苺風味のフィリングを包んだ「ストロベリー ダダール・グルン」や、苺でアレンジした餅スイーツにココナッツをまぶした「ストロベリー・クルポン」など、苺とココナッツを掛け合わせたスイーツが勢揃い。
また、バリで昔から愛される揚げスイーツ「ピサン・ゴレン」も用意。ホームメイドのストロベリーソースと、バリの64%ダークチョコレートを添えたディップスタイルで提供する。
セイボリーでは、バリでの修行経験があるシェフによる本格的なバリの料理を存分に楽しむことができる。
【詳細】
「『Travel 4 Strawberries』～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～」
開催期間：〜2021年4月25日(日)
時間：平日 15:00～17:00、土日祝 14:30～18:00 2部制(1部 14:30～16:00または2部 16:30～18:00)
料金：
・平日 大人 4,900円＋税、お子様 2,450円＋税
・土日祝 大人 5,300円＋税、お子様 2,650円＋税
※サービス料別。
場所：コンラッド大阪 40F アトモス・ダイニング
＜メニュー内容＞
■韓国スイーツメニュー例
トゥンカロン、パッピンス、ホットック、クァベギ、タンパッチュック、ペクソルギ、ストロベリーゼリーとブラウンシュガーシロップ、クロッフルとストロベリーソースとイチゴ、苺のエクレア オミジャ茶 シャンティークリーム、ストロベリームースとイチジクコンポートとピーカンプラリネケーキ
■バリスイーツメニュー例
ピサン・ゴレン(フライドバナナとローストセサミ64％バリダークチョコレートとストロベリーのソース)、ブボ・プル・ヒタム、ストロベリー ダダール・グルン、ストロベリー・クルポン、エス・ドジャー パフェ、エス・チンチャウ、バリダークチョコレートムースケーキ、クロワッソンドゥ、パイ・スス、ストロベリーとコーヒークリームのレイヤードケーキ
【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)
