台湾スイーツカフェ「台湾甜商店(taiwan ten cafe)」は、新作スイーツ「甜アールグレイカステラ」を2021年2月11日(木・祝)より発売する。

アールグレイ香る“もっちり”「甜カステラ」

台湾グルメ・スイーツを展開する台湾甜商店の新作は、アールグレイの華やかな香りが楽しめる台湾カステラ。しっとり濃厚な味わいの“台湾カステラ”の本格的な味わいを再現するため、一晩冷蔵庫で寝かせて仕上げる「甜カステラ」の新フレーバーとなる。

生地に茶葉をふんだんに練りこむことで、アールグレイ本来の豊かな香りを閉じこめた。ほおばった瞬間にふわっとアールグレイの香りが広がり、噛むたびに特有の華やかな香りをより一層楽しむことができる。

とろふわクリーム＆とろけるはちみつの「カステラプレート」

店内で「甜アールグレイカステラ」をオーダーすると、ホイップとはちみつシロップを贅沢にあしらった「甜アールグレイカステラプレート」で提供。もっちりとした食感のカステラの上に、とろふわのクリーム、もちもちのタピオカをのせ、とろ～りととろけるはちみつをトッピングした。

濃厚で満足感がありながらも、アールグレイのさわやかな香りで後味はさっぱり。ハーフサイズでの提供も行っているので、ちょっぴり贅沢気分でのんびりカフェタイムを過ごすのもおすすめだ。

【詳細】

台湾甜商店新メニュー
「甜アールグレイカステラ」640円(税込)
「甜はちみつアールグレイプレート」840円(税込)/ハーフサイズ 450円(税込)
発売日：2021年2月11日(木・祝)
取扱店舗：台湾甜商店
※店舗に寄りメニューが異なる。取り扱いのない店舗あり。