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ヒルトン大阪“バレリーナ”着想の苺スイーツビュッフェ、ドレスのようなアップル&ベリーのケーキなど

ヒルトン大阪でいちごのスイーツビュッフェ「ストロベリーティーパーティ ~ダンスwithバレリーナ~」が、2021年1月8日(金)から5月16日(日)まで毎日開催される。

「ストロベリーティーパーティ ~ダンスwithバレリーナ~」で展開されるスイーツは、エレガントな“バレリーナ”から着想。約25種のロマンティックないちごスイーツがビュッフェ台に並ぶ。

「プリマのチュチュ アップル&ベリー」は、華やかなステージドレスを思わせるケーキ。しっとり焼き上げたパンドジェーヌ生地にイチゴコンポートを重ね、甘酸っぱいリンゴのムースで包んだ。ドレスのように絞ったクリームや、トップに飾ったティアラ型のチョコレートがキュートな1品だ。

「ストロベリー・イスパハン」は、クルクルとターンをするバレリーナから着想。カリカリのメレンゲに、ローズクリームとライチコンポートをサンドしている。また、ピンクのトウシューズリボンと優雅なバレエ音楽をイメージした「リズム&リボンケーキ」は、ミルキーなバニラムースとストロベリーのコンポートを絶妙なバランスで組み合わせた。

スイーツの他、じっくり煮込んだ「ヒルトン大阪ビーフカレー」や、バジル風味の「トマトパスタ」など、6種の軽食も用意。ドリンクは、本場スリランカの紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶セレクションや、ホットチョコレートなど約10種類を提供する。

【詳細】
ストロベリーティーパーティ ~ダンスwithバレリーナ~
期間:2021年1月8日(金)~5月16日(日) ※毎日開催
会場: ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
時間:平日 15:00~16:30 / 土・日・祝 14:30~16:00、16:30~18:00
※3月24日(水)~4月4日(日)、4月29日(木)~5月5日(水)は14:30~16:00時、16:30~18:00
料金:
・月~金 1人 3,950円+税、こども(4歳~11歳) 1,950円+税
・土・日・祝 1人 4,250円+税、こども 2,100円+税
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。
※サービス料別

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6347-7111(代表)

Photos(6枚)

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