横浜ベイホテル東急から2020年のクリスマスケーキが登場。2020年10月15日(木)より予約を受け付ける。

“黒い森”のチョコレートケーキ

チョコレートでできたリスが目を惹く「フォレノワール」 は、“黒い森”をテーマにした新作チョコレートケーキだ。チョコレートアーモンドのジェノワーズで挟んだバニラムースの中には、チェリーをふんだんに忍ばせた。チョコレートムースにキルシュが香る、上品な味わいのケーキに仕上げている。

鮮やかなクリスマスリースをイメージ

同じく新作の「タルトフリュイ ノエルスタイル」 は、色とりどりのクリスマスリースをイメージしたケーキ。チョコレートでコーティングしたピスタチオとレモンのタルトに、彩り豊かなフルーツをふんだんに飾り付けた。

“はちみつ”風味のチョコレートケーキ

“もみの木”を意味する「ブッシュ ド サパン」 は、はちみつ風味の新作チョコレートムースケーキだ。もみの木のリキュールを加えたはちみつのクリームと、レモンのコンフィチュールのハーモニーに、ヘーゼルナッツのヌガティーヌでアクセントを加えている。

サンタクロースがモチーフ「シュシュ」

さらに「シュシュ」は、サンタクロースをイメージした新作ケーキ。ベリーとレアチーズをベースに、ライムをきかせて仕上げた。

詳細

横浜ベイホテル東急 クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月15日(木)11:00～12月15日(火) 完売になり次第終了
引渡期間：2020年12月19日(土)～12月25日(金) 11:00～19:00
場所：横浜ベイホテル東急 2F ラウンジ「ソマーハウス」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目3-7
メニュー例：
・フォレノワール 5,093円＋税〈50個限定〉
・タルトフリュイ ノエルスタイル 7,871円＋税〈50個限定〉
・ブッシュ ド サパン 4,630円＋税〈100個限定〉
・シュシュ 4,352円＋税〈75個限定〉
※食材の入荷状況により、メニューは変更となる場合あり
※写真はいずれもイメージ

【問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約
TEL：045-682-2255(直通)