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カフェ&ブックス ビブリオテークの“生”モンブラン、ふんわり和栗クリーム×ひんやりアイス

カフェ&ブックス ビブリオテーク全店および吉祥寺タルタートでは、モンブランをアレンジした秋季限定スイーツを、2020年9月9日(水)から提供する。

アイスクリーム“生”モンブラン

アイスクリーム“生”モンブラン 1,200円+税
アイスクリーム“生”モンブラン 1,200円+税

「アイスクリーム“生”モンブラン」は、和栗で作った「和栗モンブラン“生”クリーム」と、ナッツをきかせたフランス発祥のアイスクリーム「ヌガーグラッセ」を合わせた贅沢なデザートだ。和栗のクリームはふんわりとした食感で、できたて・しぼりたてならではの上品な香りと豊かな味わいを楽しめる。

モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース

モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース 1,400円+税
モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース 1,400円+税

一方「モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース」は、濃厚なマロンクリームとほろ苦いキャラメルの味わいを楽しめるパンケーキ。たっぷりのプラリネクリームと、ラム酒が香るマロンクリームを合わせ、秋らしい1皿に仕上げている。

モンブラン食べ比べプレート

モンブラン食べ比べプレート 1,500円+税
モンブラン食べ比べプレート 1,500円+税

さらに「モンブラン食べ比べプレート」は、タルトとパウンドケーキ、ミニパフェのモンブランメニュー3種を一度に楽しめるスイーツプレートだ。なかでもモンブランタルトは、ごろっと栗の入ったマロンムースとクリーム、ラム酒をほんのりと効かせたマロンクリームを合わせて、栗のおいしさを堪能できる1品となっている。

詳細

モンブランフェア
提供期間:2020年9月9日(水)〜期間限定
提供店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店、吉祥寺タルタート
メニュー例:
・アイスクリーム“生”モンブラン 1,200円+税
・モンブランとプラリネクリームのパンケーキ キャラメルソース 1,400円+税
・モンブラン食べ比べプレート 1,500円+税

〈店舗情報〉
■カフェ&ブックス ビブリオテーク
・有楽町店(東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F)
TEL:03-5222-1566
・自由が丘店(東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘)
TEL:03-5726-8172
・大阪店(大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F)
TEL:06-4795-7553
・福岡店(福岡県福岡市中央区天神2-10-3 ヴィオロ B1F)
TEL:092-752-7443
・熊本店(熊本県熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F パークテリア)
TEL:096-323-5270
■吉祥寺タルタート(東京都武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街)
TEL:0422-22-1495

Photos(7枚)

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