フランス産A.O.P認定発酵バター「エシレ(ÉCHIRÉ)」の専門店「エシレ・パティスリー オ ブール(ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE)」が、2020年12月10日(木)、ジェイアール名古屋タカシマヤにオープンする。

“エシレバター”の専門店が東海地区初出店

ロイヤルファミリーや三ツ星シェフ、一流パティシエにも愛用されるAOP認定フランス産発酵バター「エシレ」。現在、日本では輸入食料品店、百貨店等にて取り扱われているほか、4つの専門店が存在する。世界初の専門店として誕生した東京・丸の内の「エシレ・メゾン デュ ブール」、焼き菓子を中心とした新宿＆渋谷の「エシレ・パティスリー オ ブール」、マルシェのような雰囲気の関西初店舗「エシレ・マルシェ オ ブール」だ。

その店舗ラインナップに、新たに仲間入りすることとなるのが今回の店舗。形態としては、新宿と渋谷で展開している「エシレ・パティスリー オ ブール」だ。

店内では、エシレバターのフルラインの品揃えはもちろん、エシレバターをふんだんに使って店内厨房でひとつひとつ手作りしたお菓子を展開予定。クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長のエシレバターをたっぷりと使用したお菓子は、日々のちょっとしたご褒美にも、大切な人への贈り物にもおすすめだ。

【詳細】
エシレ・パティスリー オ ブール
オープン日：2020年12月10日(木)
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4