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“ウエディング”着想の苺スイーツビュッフェが滋賀・琵琶湖ホテルで、ハートのムースやダイヤ風ショコラ

「スーパー スイーツ ビュッフェ〜ストロベリー ウエディング〜(Super Sweets Buffet~Strawberry Wedding~)」が、滋賀・琵琶湖ホテルにて、2020年1月18日(土)から4月5日(日)まで開催される。なお1月中は、土・日限定での実施となる。

「スーパー スイーツ ビュッフェ」は、“ストロベリー ウエディング”がテーマ。結婚式にまつわる風習“サムシング・ブルー(something blue)”にちなんだブルーカラーのスイーツや、旬のいちごをたっぷりと使ったスイーツ約30種類がラインナップする。

結婚式で身につければ、花嫁が幸せをつかむことができるとされる“サムシング・フォー”。ビュッフェ台には、その1つ“サムシング・ブルー”をイメージした鮮やかなスイーツが登場。宝石のようなきらめきを散りばめたブルーのマカロンやダイヤモンド風ショコラ、爽やかないちごとミントのムースなどを楽しめる。

また、ハートをかたどったいちごのレアチーズムースは、“ストロベリー ウエディング”を象徴する1品。濃厚でなめらかな豆乳クリームチーズのムースに、甘酸っぱいいちごをたっぷりとのせて、あでやかに仕上げている。

さらにいちごのショートケーキは、甘さ控えめでいちごの甘さ引き立つ正統派ショートと、濃厚なお茶の味わいを楽しめる抹茶クリームショートの2種類で展開。ほかにも、つややかに仕上げたいちごタルトや、サクサクとした食感のタルト・シュトロイゼルなど、旬の味わいを楽しめるいちごスイーツを多数取り揃える。

【詳細】
スーパー スイーツ ビュッフェ〜ストロベリー ウエディング〜〈要予約〉
期間:2020年1月18日(土)~4月5日(日) ※1月のみ土・日限定開催
時間:15:30~17:00(90分制)
場所:琵琶湖ホテル 2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
料金:大人 4,200円、7~12歳 2,000円、4~6歳 1,000円
※価格はいずれも税金およびサービス料込
※前日15:00までの要予約。なお、状況により当日予約を受け付ける場合もあり。詳しくは問い合わせを。
※材料の入荷などの都合により、一部メニューが変更となる場合あり

【予約・問い合わせ先】
琵琶湖ホテル レストラン予約
TEL:077-524-1225(9:00~19:00)

Photos(11枚)

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