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ハイアット リージェンシー 大阪のストロベリースイーツブッフェ、各国の人気スイーツを苺でアレンジ

ハイアット リージェンシー 大阪のストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries」が、2020年1月11日(土)から5月10日(日)の土・日・祝日限定で開催される。

世界各国の人気スイーツを苺でアレンジ

例年好評を博しているハイアット リージェンシー 大阪のストロベリースイーツブッフェ。「Globe of Berries」をテーマに掲げる2020年は、世界各国の人気スイーツを苺でアレンジしたメニューがラインナップ。苺の赤と、流行の続くチーズの白のコントラストが見た目にも楽しい、鮮やかなスイーツの数々が楽しめる。

テーマカラーの“Red & White”に仕上げた紅白スイーツ

「パリブレスト」/「ストロベリーチョコレートテリーヌ」/「ストロベリーカヌレ」
「パリブレスト」/「ストロベリーチョコレートテリーヌ」/「ストロベリーカヌレ」

数あるスイーツの中でも、ペストリーシェフ・大内浩司がオススメするのが、前回のチョコレートスイーツブッフェで好評だったテリーヌをアレンジした「ストロベリーチョコレートテリーヌ」と、「和栗と苺のモンブラン」。「ストロベリーチョコレートテリーヌ」は苺の赤、「和栗と苺のモンブラン」はチーズの白と、それぞれをテーマカラーの“Red & White”でアレンジした特別な一品となっている。

4種のチーズケーキを食べ比べ

4種のチーズケーキ食べ比べテーブル
4種のチーズケーキ食べ比べテーブル

「4種のチーズケーキ食べ比べテーブル」にも要注目。ここでは、ドイツ・ドレスデン地方菓子であるベイクドチーズケーキのアイアシェッケをはじめ、ヨーロッパ・バスク地方で愛されるバスクチーズケーキ、定番のニューヨークチーズケーキ、イタリア発祥のティラミスと、各国のチーズを使ったケーキに苺を組み合わせたチーズケーキの食べ比べが楽しめる。

フレッシュ苺の食べ放題も

左から)「シュヴァルツヴェルダーキッシュトルテ」、「ラミントン」、「和栗と苺のモンブラン」
左から)「シュヴァルツヴェルダーキッシュトルテ」、「ラミントン」、「和栗と苺のモンブラン」

そのほか、日替わりで異なる銘柄が登場するフレッシュ苺の食べ放題、真っ赤なオープンタイプで仕上げたハイアット リージェンシー 大阪のアイコンスイーツ「パリブレスト」、ドイツ菓子の「黒い森」をアレンジした「シュヴァルツヴェルダー キッシュトルテ」、ウェルカムスイーツとして提供される「白いちごを浮かべたハーブティーゼリー」など、約20種類のバリエーション豊かな苺スイーツが用意されている。

開催概要

ハイアット リージェンシー 大阪 ストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries」
開催期間:2020年1月11日(土)〜5月10日(日) 土・日・祝日限定
時間:<二部制> 一部12:00~14:00 / 二部 14:30~16:30
場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」
料金:4,900円+税 ※サービス料別
内容:ストロベリースイーツブッフェ(約20種)、セイボリー(約10種)、コーヒー・紅茶飲み放題(プラス800円にてストロベリーカクテル、またはストロベリーハイボール)
特典:ストロベリーアイテムまたはストロベリーカラーを着用しての来店で4,500円に

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6612-1234(代表)

Photos(9枚)

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