ザ・ペニンシュラ東京のクリスマスケーキが数量限定で登場。2019年12月21日(土)まで予約を受け付ける。

ブッシュ“アムール ド ノエル”

「ブッシュ“アムール ド ノエル”」は、スキーをしているサンタクロースをデザインしたケーキ。中にはあまおうクリームとミルクチョコレートクリーム、さらにチョコレートスポンジを重ねた。アクセントにあまおうのコンポートを加え、酸味を添えている。

ジンジャーブレッドマンのアントルメ

かわいらしい人形をかたどった“ジンジャーブレッドマン”が飛び出すようなケーキ「ジンジャーブレッドマンのアントルメ」。ベースのチョコレートスポンジにはジンジャースパイスを効かせ、さらにマンダリンオレンジやヘーゼルナッツのムースを重ねた。シャンパーニュやワインとの相性も良い、風味豊かなケーキに仕上げている。

ロビンズ ブッシュ

切り株を表現した「ロビンズ ブッシュ」は、コクのある栗のクリームに洋梨のムースを合わせ、軽やかな味わいに。はちみつとカカオ風味のスポンジの下に敷いたショートブレッドには、ホワイトチョコクランチを加えて食感に変化をつけた。

ジャージークリームのストロベリーショートケーキ

ザ・ペニンシュラ東京定番の「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ」は、ピンク色の雪が降った雪山を思わせるショートケーキだ。なめらかなクリームとフレッシュないちごに、香り高いキルシュシロップに漬けたスポンジを合わせて、バランスよく仕上げた。

詳細

ザ・ペニンシュラ東京 クリスマスケーキ〈数量限定〉
予約受付：2019年10月1日(火)〜12月21日(土)
店頭引渡期間：12月20日(金)〜25日(水) 11:00〜19:00
場所：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 地下1階
営業時間：11:00〜18:00(無休)
※12月20日(金)〜25(水)の期間は11:00〜19:00
メニュー例：
・ブッシュ“アムール ド ノエル” 5,500 円＋税
・ジンジャーブレッドマンのアントルメ 5,500 円＋税
・ロビンズ ブッシュ 6,500 円＋税
・ジャージークリームのストロベリーショートケー キ 12cm 5,500円＋税 / 15cm 6,500円＋税

【問い合わせ先】
ザ・ペニンシュラ東京
TEL：03-6270-2888