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台湾ティー専門店「カムバイティー」日本上陸 - 表参道に1号店、ドリンク+ドリンクのカスタム

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台湾発のティー専門店「カムバイティー(COMEBUYTEA)」が日本上陸。2019年9月21日(土)、東京・表参道に1号店がオープンする。

カムバイティー日本上陸

「カムバイ」は2002年に創業し、台湾をはじめ、アジアやヨーロッパ、オーストラリア、北米など世界9つの国と地域で約300近くの店舗を展開する人気ティーブランド。今回日本上陸を果たす「カムバイティー」は、そんな「カムバイ」の新ブランドとして2016年に創業したティーショップだ。

“ドリンク+ドリンク”自由にカスタム

カムバイティー(COMEBUYTEA)の特徴は、“自由にブレンドができる”こと。ベースとなるティーを選んだら、ミルクまたはフルーツジュースからブレンドするドリンクを選択する。次に、タピオカやナタデココといったトッピングを選び、最後に甘さと氷の量を調整する。

STEP1:ベースのティーを選ぶ

カスタマイズの基本となるティーは、4種類。いずれも台湾のティーマスターが厳選した茶葉のみを使用している。

ジャスミングリーンティー:台湾緑茶を天然のジャスミンで香りづけしたさっぱりとした茶。
ウーロンティー:独特の爽やかな香りが広がる黄緑色の澄んだ烏龍茶。
ローステッドウーロンティー:発酵と重焙煎を行うことで、独特な花香・果香・炭火の香りを纏った茶。
セイロンブラックティー:花のような香りのスリランカの紅茶。

STEP2:カスタムドリンクを選ぶ

次のステップでは、3種類のミルクまたは5種類のフルーツジュースから、ミックスするドリンクをセレクトする。ジュースは、台湾産の旬のフルーツを冷凍保存した果汁100%のものにこだわってる。

ミルク:まろやかな味わいのフレッシュミルク
エバミルク:コンデンスミルクのような濃厚な味わい
クリームチーノ:生クリームを使ったオリジナルのミルククリーム
パイナップルジュース<アイスのみ>
レッドグレープフルーツジュース<アイスのみ>
グアバジュース<アイスのみ>
レモンジュース
はちみつ:厳選はちみつを使ったオリジナルジュース

STEP3:トッピングを選ぶ

トッピングは、無添加・無着色にこだわった台湾産のヘルシーなものばかり。人気のタピオカももちろん選択可能だ。

タロイモボール:鮮やかなイエローのタロイモボールはモチモチとした食感
黒糖こんにゃくゼリー:黒糖で煮込んだこんにゃくゼリーはほどよい弾力がある
こんにゃくゼリー
アロエ
ナタデココ
もちもちダブル:タロイモボールとタピオカを一度に味わえる人気No.1のトッピング

STEP4:甘さと氷の量を選ぶ

最後は、無糖から標準まで4段階揃う甘さと、氷なし・少なめ・標準の3段階から氷を選択する。

カムバイティー(COMEBUYTEA)の人気カスタマイズドリンクTOP5

No.1:ローステッドウーロンティー+エバミルク+タロイモボール 630円+税
No.2:キンモクセイウーロンティー+黒糖こんにゃくゼリー 670円+税
No.3:ジャスミングリーンティー+パイナップルジュース+ナタデココ 640円+税
No.4:ウーロンティー+グアバジュース+こんにゃくゼリー 640円+税
No.5:ウーロンティー+レッドグレープフルーツジュース+アロエ 640円+税

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Photos(25枚)

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