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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、桜の香るレアチーズケーキ&カシスムースなど

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、桜の季節を表現したスイーツを、2019年3月1日(金)から4月26日(金)まで発売する。

展開されるのは、“桜色”に染まった全3種類のプティ・ガトー。桜とベリーの風味をミックスしたレアチーズケーキに、桜の花びら型のチョコレートをトッピングした「スリジェフロマージュ」、筒状のチョコレートに包まれた桜とカシスのムース上に、フレッシュのベリーを重ねた「スリジェカシス」、タルトのベースに爽やかな柚子のクリームとコンフィチュール をのせ、桜香るスティック状のメレンゲを飾った「スリジェユズ」がラインナップする。

また真っ赤なスライス苺をデコレーションしたロールケーキ「苺のスフレロールケーキ」も登場。エグセクティブ シェフ パティシエの德永が手掛ける本品は、もっちりとした食感のスポンジに、濃厚な生クリームと旬のジューシーな苺を組み合わせた贅沢な一品となっている。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの春限定スイーツ
販売期間:2019年3月1日(金)~4月26日(金)
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F
住所:東京都港区海岸1-16-2
提供時間:11:00~20:00
メニュー例:
・スリジェフロマージュ 600円
・スリジェカシス 600円
・スリジェユズ 590円
・苺のスフレロールケーキ 2,300円

【予約・問い合わせ先】 
TEL:03-5404-7895(直通)

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