リーガロイヤルホテル東京よりバレンタイン限定チョコレート「ショコラビジュー～花の宝石箱～」が登場。2019年2月14日(木)まで、リーガロイヤルホテル東京内テイクアウトショップ「メリッサ」にて販売される。

「ショコラビジュー～花の宝石箱～」は、「ルビー×ベリー」「イエロー×パッションフルーツ」「ブラック×ナッツ」の3枚のチョコレートで構成。それぞれのチョコレートにフリーズドライのエディブルフラワーやフルーツ、ナッツを乗せ、煌く宝石を表現した。

鮮やかなピンク色の「ルビー×ベリー」は、ルビーカカオ豆を使った、ベルギー・カリボー社製「ルビーチョコレート」がベース。苺やラズベリー、クランベリーなどのドライフルーツをトッピングした華やかなルックスと、ルビーカカオ豆の酸味が爽やかなフレーバーが魅力だ。

フランス・ヴァローナ社製のチョコレートを使用したのは「イエロー×パッションフルーツ」と「ブラック×ナッツ」。「イエロー×パッションフルーツ」は、天然由来のパッションフルーツの風味と色合いが特徴となっており、マンゴーやパイナップルを加え、トロピカルな味わいを楽しむことが出来る。一方「ブラック×ナッツ」は、アーモンドやクルミ、ピスタチオと柑橘フルーツのような甘酸っぱさと香ばしい味わいのダークチョコレート「タイノリ」のハーモニーを堪能できる1枚だ。

【詳細】
リーガロイヤルホテル東京「ショコラビジュー～花の宝石箱～」
販売期間：2019年1月12日(土)～2月14日(木)
販売店舗：リーガロイヤルホテル東京1階 テイクアウトショップ「メリッサ」
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
営業時間：10:00～20:30
価格：1枚 1,600円(税込)、3種セット 4,000円(税込)

【予約・問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル東京「メリッサ」
TEL：03-5285-1121(代表)