和菓子屋「HIGASHIYA」は、2019年の干支“亥”にちなんだ和菓子を入れた「お菓子のおせち」をはじめ、新年に向けた季節限定商品を発売。2018年9月28日(金)から予約を受け付ける。

おめでたい菓子を詰め合わせた「お菓子のおせち」

「お菓子のおせち」は、新年のハレの日にふさわしい、様々なおめでたい菓子を桐の升箱に詰め合わせた12升のおせち。じっくりと蜜漬けした小豆・大豆・黒豆でこし餡を覆って「亥の子」を形作り、寒天で仕上げた干支菓子や、野菜や果実の蜜煮菓子、鯛を象った生落雁など、自然の恵みをふんだんに使用した和菓子が勢揃いする。

さらに、「鏡餅」も用意。小さな蜜柑を乗せた小ぶりなサイズが愛らしい仕上がりとなっている。

おはぎや栗蒸羊羹など秋限定菓子

秋の季節限定菓子も登場。秋彼岸に向けた「おはぎ」や、七五三の「千歳飴」など行事・儀礼に連動した和菓子や、「栗蒸羊羹」「林檎とニッキの道明寺羹」など秋の味覚を味わえる菓子が展開される。

「柿衣」は、長野県産の市田柿を丸ごと1つ使って、特製の白餡と薄切りバターをはさみ、上南粉をまぶして仕上げた1品。バターのほのかな塩味によって干し柿と白餡の甘みが際立ち、上品で贅沢な味わいが広がる。

詳細

HIGASHIYA 季節限定和菓子
取扱場所：HIGASHIYA GINZA(東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F)、HIGASHIYA man(東京都港区南青山3-17-14)、HIGASHIYAオンラインショップ
※おはぎのみオンライン取扱なし。
■商品例
・お菓子のおせち 21,600円(税込)
予約期間：2018年9月28日(金)～12月14日(金)
店頭受渡／配送日：2018年12月31日(月)
・鏡餅 1,620円(税込)
予約期間：2018年9月28日(金)～12月14日(金)
店頭お渡し：2018年12月27日(木)・28日(金) 11:00～19:00
配送お届け：2018年12月28日(金)

【問い合わせ先】
HIGASHIYA
TEL：03-5724-4738