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琵琶湖ホテルの苺ビュッフェ「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」様々な品種をスイーツで食べ比べ

琵琶湖ホテルでは、2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」にて、スイーツビュッフェ「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」を開催する。期間は、2018年1月15日(月)から5月6日(日)まで。

琵琶湖ホテルのスイーツビュッフェ企画2018年第1弾は、冬から春にかけて旬を迎える苺がテーマ。いちごショートケーキやいちごタルト、ロールケーキ、カップケーキ、クレームブリュレ、サンドイッチなどのスイーツに加え、ホテルならではのライトミールも用意されているので、遅めのランチとしてもオススメ。また、同じメニューでも異なる品種の苺を使用しており、様々な品種の苺の個性が楽しめるのもポイントだ。

着席するとまず提供されるウェルカムメニューは、「いちご大福」と「いちごミルク」。苺とあんこが詰まった小さめサイズの「いちご大福」は薄めの生地で食べやすく、果実の甘酸っぱさとあんこの甘さ、そしてモチモチの求肥の食感の絶妙なバランスが魅力の逸品だ。手のひらサイズのメイソンジャーに入った「いちごミルク」も、旨味が凝縮されたジャムをプラスした、濃厚な味わいに仕上がっている。

来場者の目の前で焼き上げてくれる特製の「フレンチトースト」も忘れずに。さっぱりとした味わいのアカシア蜂蜜を混ぜ込んだ卵液に漬けこんで焼き上げるパティシエこだわりの一品で、苺スイーツとの相性も抜群だ。

【開催概要】
「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」
期間:2018年1月15日(月)~2018年5月6日(日)
※前日15:00までの要予約。
予約状況により当日予約を承る場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
開催時間:15:30~17:00(90分制)
開催場所:琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
料金:大人 3,800円(税込)、小人(5歳~小学生) 2,000円(税込) ※サービス料込。

【予約・問い合わせ先】
TEL:077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/9:00~20:00)

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