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ホテルニューオータニ大阪のクリスマス - 苺たっぷり王道ショートケーキ、NYスタイルチーズケーキなど

ホテルニューオータニ大阪は、 2017年12月20日(水)~25日(月)の期間中、クリスマスケーキをパン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて販売するにあたり、予約受付を開始。

王道ショートケーキがさらに美味しくなって登場

「エクストラスーパークリスマスあまおうショートケーキ」は、福岡県産「あまおう」の中でもさらに選りすぐったいちごだけを使用。通常、いちごはスポンジの中にスライスして挟むが、 このケーキには、一粒を縦にハーフカットしてスポンジ生地に挟み込んだ。そのため、通常のショートケーキよりも、より一層の果肉感とジューシーさを感じることができる。和三盆とアーモンドクリームを使用したクリームが、さらに苺の味を引き立てる。

10年以上愛されるこだわりの逸品

2004年、ニューオータニ創業40周年を記念し、全ての素材を厳選して創られた「スーパークリスマスショートケーキ」。今でもそれは変わらず。高級小麦粉のスポンジに、 カステラ用の卵を使用し、和三盆スポンジときび砂糖スポンジの2種類でサンド。リッチクリームが極上の口どけをもたらす。こちらも、いちごは福岡県産「あまおう」で、食べ応えある2Lサイズを用いている。

輝く漆黒のチョコレートケーキ

華やかなデコレーションの「スーパークリスマスオペラ」は、高さは約8.5cmにおよぶ14層のなかで、厚みや食材を変えて極上の味を演出している。特に、カラメルバタークリームは味の決め手。それらを、深い味わいのエスプレッソを含めた7層のビスキュイで挟み込んだ。漆黒のチョコレートの上には、人気のマカロンをはじめ、高品質かつ繊細な技が駆使されたデコレーションが輝く。

大人のチーズケーキ

「ニューヨークチーズ」は、生クリームが苦手な人手もおすすめしたいベイクドチーズケーキだ。クリームチーズをふんだんに使い、しっとりと焼き上げた“N.Y.スタイル”。 滑らかな口どけで、頬張ると濃厚なコクが広がる。

【詳細】
ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
「CHRISTMAS CAKE COLLECTION 2017」
予約期間:2017年10月10日(火)~12月20日(水)
※引き渡し日の2日前までの要予約。
引渡し期間:2017年12月20日(水)~25日(月)
場所:ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
住所:大阪市中央区城見1-4-1
予約・問い合わせ:06-6920-7325(クリスマスケーキ受付専用回線 10:00~20:00)
価格:
・エクストラスーパークリスマスあまおうショートケーキ 19,440円
・スーパークリスマスあまおうショートケーキ 12,960円
・クリスマスラブショートケーキ 16,200円
・スーパークリスマスダブルショートケーキ 27,000円
・スーパークリスマスオペラ 32,400円
・ニューヨークチーズ 4,536円
※価格は税込み。

Photos(6枚)

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