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ストリングスホテル東京の「ハロウィンカクテル」蜘蛛の巣付き 魔女のキャビア&フローズンパンプキーナ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」から「ハロウィンカクテル2017」が登場。2017年10月16日(月)から31日(火)まで提供される。

2016年も提供され人気を博したハロウィンカクテル。前回はビーカーに見立てたグラスや注射器を添えて、“魔女の秘密の実験室”をイメージしたカクテルが展開された。

今年は、“魔女からのおもてなし”と題し、魔女の部屋で用意されたウエルカムドリンクをイメージ。「魔女のキャヴィア」は、アプリコットやピーチリキュールのフルーティーに、爽やかなミントリキュールや紫色に光るキャビアを入れたゼリーカクテルだ。グラスの上には、蜘蛛の巣に見立てたキャラメルを盛り付けた。また、別添された特製シロップを注げば酸味が加わり、違う味わいを楽しめる。

一方、ハロウィンの象徴とも言えるかぼちゃをたっぷり堪能できる「フローズンパンプキーナ」。かぼちゃとシナモンが含まれたカルーアパンプキン、かぼちゃのピューレやアイスを使用し、さらにナツメグや胡椒などのスパイスをアクセントに加えた。グラスの淵に添えられたのは、パルメザンチーズとブラックペッパー、そしてクリスピーベーコン。かぼちゃの味わいと相性抜群だ。

【詳細】
ハロウィンカクテル2017
提供期間:2017年10月16日(月)〜31日(火)
場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル レストラン&バー「ザ・ダイニングルーム」
住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
TEL:03-5783-1258

価格:
・魔女のキャヴィア 1,800円+税
・フローズン パンプキーナ 1,800円+税
※サービス料別

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日時:2017-10-12 12:10