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銀座5丁目に新商業施設「銀座プレイス」オープン - 2つ星フレンチ世界初出店

2016年9月24日(土)、東京・銀座5丁目に新たな複合商業施設「銀座プレイス(GINZA PLACE)」が誕生する。

銀座四丁目交差点に面して最も高い建物となる本施設。建築家ユニット「クライン・ダイサム・アーキテクツ」が手掛けた、「FRETWORK(透かし彫り)」をモチーフに伝統工芸の美しさを表現したという存在感のある外観デザインが特徴的だ。

施設は地下2階から11階で構成。レストラン、カフェといった飲食店に加え、物販店舗、ショールームなどが出店予定となっている。開業に先立ち、8月3日(水)には、地下1階と地下2階の「銀座ライオン 銀座プレイス店」が先行オープン。本記事では、発表されたテナントのラインナップを紹介する。

11階 神戸プレジール銀座

神戸ビーフと新鮮な国産食材を鉄板焼きで堪能できるレストランが「神戸プレジール銀座」。銀座プレイスが関東初出店。ビルの最上階から銀座の眺望を楽しみながら、神戸ビーフを心ゆくまで味わいたい。

7階 パリ2つ星フレンチレストラン総料理長監修のレストラン

パリ2つ星フレンチレストラン総料理長ティエリー・マルクス監修のレストラン「ビストロ・マルクス(BISTRO MARX)」と「ティエリー・マルクス(THIERRY MARX)」。店内はガストロノミーレストラン、ビストロ&カフェ、テラスの3つに分かれている。注目したいのがプレミアムテラス。銀座四丁目の時計台を正面に臨み、日中はランチ&カフェ、夜はシャンパンやフルーツカクテルを夜景とともに楽しめるバーとなる。

3階 イベントスペース&カフェ「コモンギンザ」

「来訪者に様々な体験と多彩な交流を提供しながら継続的な情報発信を行う」という銀座プレイスの施設コンセプトを具現化する、施設直営のカフェ「コモンギンザ (common ginza)」。立地の特性を活かして日本、世界に向けて新しいライフスタイルや価値観、情報の発信を行う様々なイベントを開催する。

通常時は、「食」と「美」をテーマに開発をした、四季折々のフルーツをふんだんに使用した食事やデザート、そしてドリンクを楽しめるカフェとして営業。店内は、木を基調とした落ち着きと、ガラス開口部により明るく開放感のある空間となっている。

施設概要

銀座5丁目再開発計画「銀座プレイス(GINZA PLACE)」
開業時期:2016年9月24日(土)
所在地:東京都中央区銀座五丁目8-1
規模:地下2階〜地上11階

<出店テナント(2016年6月15日(水)現在)>
■11階 レストラン
・神戸プレジール銀座
■8、9、10階 ショップ・サービス
・SGC
■7階 レストラン・カフェ
・ティエリー・マルクス
・グラン・ビストロ・マルクス
■4、5、6階 ショールーム・ショップ・サービス
・ソニーショールーム/ソニーストア 銀座
■3階 イベントカフェ
コモンギンザ
■1、2階 ショールーム
・優雅なきもの つゞれ屋
■地下1階、地下2階 ビヤホール・レストラン

Photos(27枚)

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