伊勢丹新宿店では、バターにフォーカスしたグルメイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」を2025年5月21日(水)から27日(火)まで開催する。

“バターが主役”のイベント「ミルクの恵みとバターの薫り」

「ミルクの恵みとバターの薫り」は、濃厚な“バター”を使用したスイーツや総菜が集結するグルメイベント。出来立てを提供する店舗も出店するので、バターの豊かな香りに包まれながら、お気に入りのメニューを見つけてみて。

濃厚バターメープルたっぷり！生食感スフレ

たとえば、パンケーキスイーツと紅茶の店・バター(Butter)は、「生食感スフレ バターメープル」を実演販売。“生食感”のふわふわスフレに、濃厚なバターメープルクリームをたっぷりのせ、口の中でバターがとろ～りととろけるリッチな味わいに仕上げた。

芳醇バター香るアップルパイ

りんご問屋から始まった創業70年の老舗青果卸が営むカフェ・アダムスオーサムパイ(Adam's awesome PIE)。伊勢丹新宿店限定で登場する「アダムスオリジナルアップルパイ」は、シグネチャーのアップルパイよりもバターを贅沢に使用した1品だ。ひと口食べれば、リンゴの甘みとバターの芳醇な香りのハーモニーを堪能できる。

爽やかなレモンバターで味わう「まるずわいがに」

惣菜系の注目は、かに物語が贈る「まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え」。市場にはほとんど出回らない稀少な蟹“まるずわいがに”の身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、貴重な爪や爪下を詰め合わせ、溶かしバターにレモンを絞ったソースを添えた。蟹のジューシーな味わいと、さっぱりとしたレモンバターのシンプルなマリアージュを楽しんで。

バタートーストを“グラタン風”にアレンジ

クリームコロッケ専門店・リッチクリームコロッケ東京からは、「バタートーストリッチグラタン仕立て」が登場。バターをたっぷり染み込ませたバタートーストに、オリジナルのリッチクリームを合わせ、グラタン仕立てに仕上げた。バター好きにはたまらない、濃厚な1品となっている。

ほろほろ食感の生クッキーなど

このほか、“カリふわ食感”のサーターアンダギーにハニーバターを添えた「ハニーバターあんだぎー」や、“ほろっと”くずれる軽やかな新食感の生クッキー「千本松のホロッホー」などもラインナップする。

【詳細】
「ミルクの恵みとバターの薫り」
会期：2025年5月21日(水)～27日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
メニュー例：
・＜バター＞生食感スフレ バターメープル 771円 ※伊勢丹新宿店限定・実演
・＜アダムスオーサムパイ＞アダムスオリジナルアップルパイ 736円 ※伊勢丹新宿店限定・実演
・＜かに物語＞まるずわいがに肩脚肉レモンバターソース添え 1,400円(1折) ※伊勢丹新宿店限定
・＜リッチクリームコロッケ東京＞バタートーストリッチグラタン仕立て 864円 ※伊勢丹新宿店限定
・＜パティスリーサツキ＞新江戸ミルフィーユ 1,620円

＜出店ブランド＞
バター / アダムスオーサムパイ / マヌカハニー専門店 ハニーフュージョン / パティスリーサツキ / かに物語 / リッチクリームコロッケ東京 / 青山からす亭 / シベール / ザ スタンダード ベーカーズ / カーリーズ クロワッサン トウキョウ ベイク スタンド / ステーキハウス アリー / あさ川 / 那須千本松牧場

※価格はすべて税込。
※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり。
※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり。
※写真はイメージ。
※営業時間が変更になる場合あり。