ミシュラン獲得店監修「赤坂おぎ乃 和甘」“黒胡麻”生どらやきや白胡麻アイス、 虎ノ門ヒルズ限定で

日本料理店「赤坂おぎ乃」が手掛ける和風スイーツ専門店「赤坂おぎ乃 和甘」から、2025年5月の季節メニューが登場。2025年5月5日(月)から6月8日(日)までの期間限定で、東京・ 虎ノ門ヒルズステーションタワーにて販売される。

ミシュランひとつ星の名店が監修「赤坂おぎ乃 和甘」

「赤坂おぎ乃」は、ミシュランでひとつ星を獲得した日本料理の名店。そのオーナーシェフ・荻野聡士が監修する「赤坂おぎ乃 和甘」では、和の伝統と洋菓子のエッセンスを融合させた、新感覚のスイーツを提案している。

メニューには、「赤坂おぎ乃」で締めに提供されている和ジェラートをはじめ、目の前で丁寧に焼き上げるどらやきや、手作りの黒糖わらび餅などが並ぶ。使用する素材は産地や製法にも徹底してこだわっており、上質な甘味を楽しめるのが魅力だ。

黒胡麻香る生どらやき

そんな「赤坂おぎ乃 和甘」から、300年以上の歴史を誇る「竹本油脂」の香り高い胡麻を使ったスイーツ2種が季節限定で登場する。

生どらやき「黒胡麻クリーム」は、生地とクリームに濃厚な黒胡麻とまろやかなコクのある太白胡麻油を練り込んだ風味豊かな逸品。あんこと胡麻のクリームをたっぷりと挟み込んだ、贅沢なスイーツとなっている。

上質な白胡麻ジェラート

また、季節の和ジェラートには白胡麻フレーバーが登場。なめらかな口どけのジェラートに、白胡麻の芳醇な香りを閉じ込め、上品で奥深い味わいに仕上げている。

【詳細】
⾚坂おぎ乃 和⽢ 5月限定スイーツ
販売期間：2025年5月5日(月)～6月8日(日)
販売店舗：赤坂おぎ乃 和甘
住所：東京都港区虎ノ門2丁目6−1 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F T-マーケット
限定メニュー：
・生どらやき「黒胡麻クリーム」 670円
・「白胡麻ジェラート」 2種盛り 700円、3種盛り 850円
※ジェラートは2種盛り、3種盛りのみの提供