ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)の2024年クリスマスケーキが登場。2024年10月1日(火)から予約を受け付け、12月20日(金)から12月25日(水)まで受渡を行う。
ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIから、こだわりの厳選素材のみを使用した「スーパーケーキ」シリーズをクリスマス仕様にアップデートしたメニューを中心に、全6種のクリスマスケーキがお目見え。
まずは、博多あまおうをふんだんに使用した「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」に注目だ。スポンジは、いちごの風味を一層引き立てるため、ホテルニューオータニがオリジナルブレンドした雑穀米「Jシリアル」と玄米卵をそれぞれ使用した2種を採用。九州大牟田産の軽やかな生クリームをたっぷりとまとわせ、まさに“最上級”のショートケーキが完成した。
「スーパーダブルショートケーキ」は、「新スーパーあまおうショートケーキ」と「スーパーメロンショートケーキ」の人気ケーキを一度に堪能できる贅沢なクリスマスケーキ。フレッシュなあまおう苺とメロンには、九州大牟田産の生クリームや和三盆入りスポンジ、黒蜜入りスポンジを合わせ、リッチな口当たりに仕上げている。
まるでプレゼントボックスのようなケーキ「スーパーオペラレジェール」は、ビターなショコラが主役の大人な味わいに。中は、ダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームなどを重ねた15の層からなり、食感豊かなアーモンドキャラメリゼをアクセントに、濃厚なマリアージュを奏でる。
また、大人数のクリスマスパーティーにおすすめな「クリスマスタワー」「スーパークリスマスタワー」も登場。「スーパークリスマスタワー」には、フランスのモエ・エ・シャンドン社のドン・ペリニヨンを使用したボンボンショコラとマカロンを華麗にトッピングした。4段に及ぶ迫力満点のケーキには、「新スーパーあまおうショートケーキ」や「スーパーメロンショートケーキ」、シフォンケーキやフルーツケーキ、バウムクーヘンなど、様々なケーキが組み合わせられている。
ホテルニューオータニ 2024年クリスマスケーキ
予約期間:2024年10月1日(火)
受渡期間:12月20日(金)~12月25日(水)
※引き渡し希望日の3日前(大阪のみ引き渡し希望日の2日前)までに要予約
■ホテルニューオータニ 東京
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1
【予約・問い合わせ】
パティスリーSATSUKI直通
TEL:03-3221-7252(11:00~20:00)
■ホテルニューオータニ 幕張
住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3
【予約・問い合わせ】
パティスリーSATSUKI直通
TEL:043-299-1639(10:00~20:00)
■ホテルニューオータニ 大阪
住所:大阪府大阪市中央区城見1丁目4-1
【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6920-7325(受付時間10:00~20:00)
※12月25日(月)までの専用回線
メニュー例:
・新エクストラスーパーあまおうショートケーキ(直径約18cm×高さ9cm 6~8名用) 22,680円
・スーパーダブルショートケーキ(直径約24cm×高さ6.8cm 約10~13名用) 32,400円
・スーパーオペラレジェール(縦約18cm×横約18cm×高さ7.5cm 6~8名用) 34,560円、(縦約12cm×横約12cm×高さ7.5cm 2~4名用) 21,600円
・スーパークリスマスタワー(直径34cm×高さ52cm 約30名用) 91,800円