カノーブル(CANOBLE)から、バターケーキの新作や、2024年の母の日に向けた限定スイーツが登場。2024年5月4日(土)より、ナショナルデパート東京工場にて発売される。

24年母の日限定「カルパトカ」フランボワーズ香るクリームパイ

「カルパトカ」は、2024年4月にカノーブルの新作スイーツとして登場した、ポーランドの伝統的なクリームパイだ。母の日限定で登場する「プワゾン ルージュ カルパトカ」は、上下でサクサクとモチモチの異なる食感を楽しめる、鮮やかな赤いシュー生地を使用している。

生地には、とろける甘さのバタークリーム「ムースリーヌ」と、フランボワーズを煮込んだジャムを混ぜ合わせてたっぷりとサンド。内側にはパッションフルーツのソースを絞り、酸味のアクセントを加えた。トップにも、ストロベリーのコンフィチュールをのせて華やかなビジュアルに仕上げている。

宇治抹茶のバターケーキも

一方、「宇治抹茶スカッチキャラメルのバターケーキ」は、宇治抹茶の風味とバタークリームの濃厚な組み合わせを堪能できる新作スイーツ。

ベースとなるのは、宇治抹茶をたっぷりと練り込んだバターチョコレートのシェルケーキ。中に宇治抹茶を使用したムースリーヌとバタースカッチキャラメルソースを注ぎ込み、黒糖シロップに漬け込んだスポンジケーキとムースリーヌを重ねて仕上げた。

詳細

カノーブル 新作＆2024年母の日限定スイーツ
発売日：2024年5月4日(木)
※オンライン予約は、4月25日(金)から開始
販売店舗：ナショナルデパート東京工場
場所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業時間：毎週土・日曜日(12:00〜17:00)
※営業時間・在庫については要電話確認
メニュー：
・プワゾン ルージュ カルパトカ 2,900円
・宇治抹茶スカッチキャラメルのバターケーキ 3,600円

【問い合わせ先】
TEL：03-6421-1861