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ザ ストリングス 表参道から、冬限定スイーツ「パリブレストと苺のパンケーキ」が登場。2023年12月26日(火)から2024年2月29日(木)まで提供する。
ザ ストリングス 表参道は冬限定スイーツとして、旬の苺をふんだんに使用した「パリブレストと苺のパンケーキ」を用意。ドーナツをイメージしたパリブレストを大胆にのせているのがポイントだ。サクサク生地のパリブレストの中には、ピスタチオクリームをイン。トッピングの苺やルビーチョコレートと合わせて、口の中に広がるハーモニーを楽しめる。
また、メープルシュガーやメープルシロップ、ヨーグルトを加えた、ほどよい甘さとしっとり食感が特徴のパンケーキには、苺と濃厚なカスタードクリームをたっぷりとトッピング。贅沢な2段重ねとなっている。パンケーキの周りには、ベリーや板チョコ型のルビーチョコレートを配し、ピンク色が映えるキュートな見た目に仕上げた。
さらに、旬を迎える金柑を主役に、苺と共に贅沢にあしらった「金柑と苺のティーショコラパフェ」も同時発売。下層には、金柑ジャムやニルギリティーのゼリー、アッサムティークリームを。さらにはチョコレートアイス、ブラウニー、スパイスで香り付けした金柑コンポートを重ね、仕上げとしてホワイトチョコレートをトッピングした。金柑とチョコレート、ティーフレーバーとのマリアージュを楽しめるエレガントな1品となっている。
ザ ストリングス 表参道 冬限定スイーツ
提供期間：2023年12月26日(火)～2024年2月29日(木)
提供場所：ザ ストリングス 表参道 1F カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)
住所：東京都港区北青山3-6-8
提供時間：11:30～17:00
価格：
・パリブレストと苺のパンケーキ 2,300円
・金柑と苺のティーショコラパフェ 2,000円
※サービス料15％別。
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5778-4566(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通)
