京都発パティスリー・ラウ(RAU)から、新作スイーツ「Gelato Koki × Nami-Nami」が2023年7月3日(月)より販売される。

屋根瓦型サブレ×濃厚ジェラートの“ジェラートサンド”

新作スイーツ「Gelato Koki × Nami-Nami」は、ラウで人気を集める“屋根瓦”をモチーフにしたクリームサンドサブレ「Nami-Nami」と、香り豊かなオリジナルジェラート「Gelato Koki」が組み合わされたジェラートサンドサブレ。サクサクとした食感が楽しいサブレに、濃厚なピュアバニラなどのジェラートが美しく2層に重ねられているのが特徴だ。ボックスには、ショコラサブレ・プレーンサブレ・抹茶サブレのフレーバー3種を2本ずつセットしている。

チョコ・バニラ・抹茶の3種フレーバー

中でもショコラサブレには、上質なビーントゥバーチョコレートの味わいを楽しむため、ピュアバニラとアロマショコラのジェラートをサンドしている。また、プレーンサブレはピュアバニラに加え、卵や乳製品を使わずに作られたボタニカルバニラのジェラートを合わせ、すっきりとした味わいに。抹茶サブレには、ピュアバニラと“まるでピスタチオ”なロースティッドビーンズのジェラートを挟んだ。

【詳細】
Gelato Koki × Nami-Nami 2,376円
期間：2023年7月3日(月)～無くなり次第終了
場所：GOOD NATURE STATION 1階「RAU Patisserie & Chocolate」
住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6