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京都発パティスリー「ラウ」“瓦屋根”着想のクリームサンドサブレなど、バレンタイン限定で東京&大阪に

京都発の人気パティスリー「ラウ(RAU)」が、2022年1月18日(火)から2月14日(月)までのバレンタインシーズン限定で東京・大阪・京都の6つの百貨店に順次登場。

“風景”をスイーツで表現する「ラウ」が東京&大阪に

京都発パティスリー「ラウ」“瓦屋根”着想のクリームサンドサブレなど、バレンタイン限定で東京&大阪に|写真25

「ラウ」は2019年12月に京都でスタートしたパティスリーブランド。“情景を、形状に。”をコンセプトに掲げ、いつか見たことのある風景・情景をスイーツで表現している。

オランジェット 2,700円
オランジェット 2,700円

そんな注目のパティスリー「ラウ」がバレンタイン限定で東京2店舗を含む計6つ百貨店に登場。各会場では、繊細な情景を落とし込んだスイーツを豊富なラインナップで展開する。

“瓦屋根のある風景”着想のクリームサンドチュイール

Nami-Nami (3本入:1,512円/6本入:2,700円/12本入:5,400円)
Nami-Nami (3本入:1,512円/6本入:2,700円/12本入:5,400円)

中でも注目したいのは、「ラウ」のシェフパティシエールがフランスと京都の街で見た“瓦屋根のある風景”をイメージしたスイーツ「Nami-Nami」。波型のサブレで軽やかなクリームと濃厚な板チョコレートをサンドした“サクサク食感”のクリームサンドチュイールだ。

フレーバーは、香ばしい自家製ヘーゼルナッツをサンドした「プラリネ」、ほろ苦いビターチョコレートクリームを味わえる「ショコラ」、ゴマサブレと抹茶クリームのマリアージュを楽しめる「抹茶」の3種が揃う。

“色”からインスパイアされた風景をショコラに

Iro-Iro (2粒:864円/6粒:2,484円/9粒:3,564円)
Iro-Iro (2粒:864円/6粒:2,484円/9粒:3,564円)

また、“色”からインスパイアされた風景を表現したボンボンショコラ「Iro-Iro」も用意。「水が輝き、花が咲き誇る季節」をイメージしたビターなフレーバー<Fuji>や、薔薇の葉の青みや棘の刺激を表現したフランボワーズ風味の<Midori>など9種を展開する。

ガトーショコラやキャラメルサンドクッキーも

タブレットガトーショコラ (Bitter/Gin:2,138円)
タブレットガトーショコラ (Bitter/Gin:2,138円)

その他、ガナッシュやクリームを何層も重ねた奥行きのある味わいが特徴の「タブレットガトーショコラ(Tablet Gateau Chocolat)」や、オレンジの表皮と果実のコンフィを自家製ビーントゥーバーチョコレートで包み込んだ「オランジェット」、柔らかくなめらかな自家製キャラメルをほろほろ食感のクッキーでサンドした「キャラメルサンドクッキー」を取り揃える。

【詳細】
「ラウ」のスイーツ
・Nami-Nami (3本入:1,512円/6本入:2,700円/12本入:5,400円)
・Iro-Iro (2粒:864円/6粒:2,484円/9粒:3,564円)
・タブレットガトーショコラ (Bitter/Gin:2,138円、Milk/Rum:1,944円)
・オランジェット 2,700円
・キャラメルサンドクッキー (3枚入:1,744円、5枚入:3,121円)

■期間限定ストア
<東京>
池袋西武百貨店
期間:2022年1月20日(水)~2月14日(月)
住所: 東京都豊島区南池袋1-28-1
二子玉川高島屋S・C
期間:2022年2月1日(火)~2月14日(月)
住所:東京都世田谷区玉川3-17-1
<関西>
あべのハルカス近鉄本店
期間:2022年1月18日(火)~2月14日(月)
住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
大阪高島屋
期間:2022年1月26日(水)~2月14日(月)
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5
ジェイアール京都伊勢丹
期間:2022年1月19日(水)~2月14日(月)
住所:京都府京都市下京区東塩小路町
京都高島屋
期間:2022年1月19日(水)~2月14日(月)
住所:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52

Photos(25枚)

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