皇居外苑・北の丸公園内のカフェ「カフェ サーティスリー(CAFÉ 33)」にて、夏季限定かき氷メニューが登場。2023年6月20日(火)より提供される。

夏の公園をイメージしたふわふわかき氷

「カフェ サーティスリー」の夏季限定メニューから、⽇光にある天然氷の蔵元「松⽉氷室」の天然氷を使⽤した“ふわふわ”のかき氷が登場。全3種類で展開されるかき氷は、夏らしい味わいだけでなく、夏の公園を彷彿とさせる愛らしいビジュアルも魅力だ。

花畑でのワンシーンを思わせるかき氷「⻨わら帽⼦×パイナップル」

中でも注目は、まるで花畑でのワンシーンを思わせるかき氷「⻨わら帽⼦×パイナップル」。初夏に咲く⻩⾊い花“ビヨウヤナギ”をイメージしたかき氷は、パイナップルソースをベースに、バニラ⾹るキャラメルソースとココナッツソースを重ね、ハーブでマリネしたパイナップルをふんだんにトッピング。トップには、⾹ばしいとうもろこしのクッキーとバニラアイスで作った⻨わら帽⼦をかぶせた。

朝露の幻想的な⾵景をイメージした「雫×和ティラミス」

朝露の幻想的な⾵景をイメージし、⻘きな粉の緑⾊で“森林”を、⽔饅頭で“朝露の雫”を表現したのは、「雫×和ティラミス」のかき氷。みたらし団⼦を思わせる塩気の効いた甘さのソースと、ティラミスのようなほろ苦いエスプレッソシロップが組み合わせられており、1度に2つの味を楽しめる。

いちご型のキュートなかき氷「イチゴ×イチゴ」

また暑い夏の定番、練乳いちごのかき氷「イチゴ×イチゴ」は、“いちご”の愛らしいビジュアルだ。レモンピールで爽やかに仕上げたいちごソースに、練乳を加えたマスカルポーネクリームを重ね、四国の和菓⼦“おいり”で種を表現。仕上げに“いちごのヘタ”型の抹茶のクッキーをちょこんとあしらった。食べ進めると中に入った、果⾁感たっぷりのミックスベリーソースが顔を出す。

詳細

カフェ サーティスリー かき氷新作
提供期間：2023年6月20日(火)～
住所：東京都千代田区北の丸公園1-1(武道館前)
営業時間：9:00〜17:00
※武道館のイベントにより変更する場合あり。
※予約不可。
※定休日は北の丸公園に準ずる。
価格：
・「⻨わら帽⼦×パイナップル」1,400円
・「雫×和ティラミス」1,100円
・「イチゴ×イチゴ」1,400円

【問い合わせ先】
カフェ サーティスリー
TEL：03-3214-3730