東武百貨店 池袋本店にて、グルメイベント「IKEBUKURO パン祭」が開催される。期間は、2023年3月23日(木)から3月28日(火)まで。

個性豊かなパンが集結「IKEBUKURO パン祭」

第11回目を迎える「IKEBUKURO パン祭」は、全国各地の人気ベーカリーが集結するグルメイベント。今回は約45店舗が参加し、約500種の個性豊かな品々を展開する。

“新感覚”クロワッサンが登場

中でも注目なのは、神奈川県・平塚にあるシャンパン☆ベーカリーが提案する、ニューヨークで話題のクロワッサン「シュプリームクロワッサン」だ。可愛らしい丸い形をしたクロワッサンの中に、チーズクリームとラズベリージャムをイン。仕上げに、ホワイトチョコレートをかけて、ベリーなどのフリーズドライフルーツをトッピングしている。

また、注文を受けてから生カスタードクリームを注入する、静岡県・トラック(TRUCK)の「クレームクロワッサン」や、クリーミーなマスカルポーネチーズと甘酸っぱいフランボワーズジャムがマッチした、山形県のボー・ション ド ブレによる「木いちごとマスカルポーネのクロワッサン」など、個性豊かなクロワッサンを取り揃えている。

クリームが溢れ出すパン

カスタードクリームと生クリームを組合せた東武限定のクリームパンも見逃せない。北海道に店舗を構えるイルマットーネ アルルは、「北海道とろけるクリームパン」を用意。もっちりとした食感のパン生地に、北海道産生クリームとバニラビーンズ入りカスタードクリームをたっぷりと詰めた。

さらに福岡県・オスピターレは、イタリア・ナポリ発祥のスイーツかた着想を得た「生スフォリアテッラ」を実演で提供。一口食べると、パリパリとした食感の生地の中から、濃厚な生クリームとホワイトチョコレートがとろっと溢れ出す、極上の一品だ。

フルーツを使用した1品も

そのほか、フランス産発酵バターを使用したパイ生地で、大きなリンゴと特製豆乳チーズクリーム入りカスタードを包み込んだ、鎌倉 ミレメーレの「世界一のアップルパイ」や、優しい甘さの干し柿「古老柿」を入れた、京都発祥の梅鶯堂が贈る「宇治茶農家の干し柿ぱん」なども用意している。

【詳細】
第11回「IKEBUKURO パン祭」
開催期間：2023年3月23日(木)～3月28日(火)
場所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
営業時間：10:00～19:00
店舗数：約45店舗(パン祭初出店9店、実演12店)
＜メニュー例＞
・シャンパン☆ベーカリー「シュプリームクロワッサン」(NY チーズクリーム＆ベリー)521円(1個)＜東武限定・初出品＞※各日販売予定30点
・TRUCK「クレームクロワッサン」420円(1個)＜初出店・実演＞
・ボー・ション ド ブレ「木いちごとマスカルポーネのクロワッサン」389円(1個)＜初出品＞
・イルマットーネ アルル「北海道とろけるクリームパン～生クリーム＆カスタード～」432円(1個)＜東武限定・初出品・実演＞
・オスピターレ「生スフォリアテッラ」(生クリーム＆生ホワイトチョコ)381円(1個)＜東武限定・初出品・実演＞
・鎌倉 ミレメーレ「世界一のアップルパイ」450円(1個)＜初出店・実演＞
・梅鶯堂「宇治茶農家の干し柿ぱん」756円(1個)※各日販売予定40点＜初出品＞
※写真はイメージ。
※イートインの場合は「消費税率 10％」の価格となる。